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[单项选择]关于蛋白质及氨基酸代谢，下列哪项不正确（）。
A. 氨基酸是蛋白质的基本单位
B. 氨基酸可分为必需氨基酸、条件氨基酸、非必需氨基酸
C. 支链氨基酸属于必需氨基酸
D. 正常机体的蛋白质需要量为0.8～1.0g／（kg·D.
E. E.应激、创伤时的蛋白质需要量1.2～1.5g／（kg·
[单项选择]下列哪项与蛋白质和氨基酸代谢试验无关（）
A. 甲基红试验，
B. 明胶液化试验
C. 吲哚试验
D. 硫化氢试验
E. 尿素分解试验
[单项选择]关于构成蛋白质的氨基酸的叙述哪项正确？（）
A. 只含有α-氨基和α-羧基
B. 均为α-氨基酸（脯氨酸为α-亚氨基酸）
C. 均有旋光异构现象
D. 均为L-α-氨基酸
E. 均有极性侧链
