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[判断题]台湾乌龙茶冲泡后斟茶时,执公道杯将茶汤斟入闻香杯至七成满为止。
A.正确
B.错误
[单选题]台湾乌龙茶冲泡中,斟茶要执,将茶汤斟入闻香杯,至七成满为止。
A.紫砂壶
B.盖碗
C.公道杯
D.品杯
[判断题]台湾乌龙茶冲泡时,洗杯要将闻香杯和品茗杯中的烫杯水倒掉,并一对对地放在杯垫上,闻香杯在左,品茗杯在右。
A.正确
B.错误
[判断题]台湾乌龙茶冲泡时,洗杯要将闻香杯和品茗杯中的烫杯水倒掉,并一对对地放在茶盘上,闻香杯在右,品茗杯在左。
A.正确
B.错误
[判断题]将品茗杯倒扣在闻香杯上,称为鲤鱼翻身;把紧扣的杯子翻转过来,称为龙凤呈祥。
A.正确
B.错误
[单选题]品饮台湾乌龙茶时,要将闻香杯中的茶汤旋转倒入品杯,嗅( )的热香。
A.闻香杯中
B.品杯中
C.杯底
D.杯面
[判断题]品饮台湾乌龙茶,一杯即可三口饮毕,再持闻香杯寻杯底热香,香气愈浓,表明这种乌龙茶的品质愈佳。
A.正确
B.错误
[判断题]品饮台湾乌龙茶,一杯即可三口饮毕,再持闻香杯寻杯底冷香,留香愈久,表明这种乌龙茶的品质愈佳。
A.正确
B.错误
[单选题]台湾乌龙茶冲泡时,洗杯要用茶夹依次将闻香杯和品茗杯中的烫杯水倒掉,并一对对地放在杯垫上,( )。
A.闻香杯在左,品茗杯在右
B.品茗杯在左,闻香杯在右
C.闻香杯在前,品茗杯在后
D.品茗杯在前,闻香杯在后
[判断题]乌龙茶紫砂壶茶艺中“鲤鱼翻身”是将品茗杯倒扣在闻香杯上。
A.正确
B.错误
[判断题]在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、品茗杯、杯托。
A.正确
B.错误
[单选题]在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、、闻香杯、品茗杯、杯托。
A.茶巾
B.茶则
C.茶海
D.随手泡
[判断题]在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、品茗杯、杯托。
A.正确
B.错误