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[判断题]恒速干燥与降速干燥阶段的分界点称为临界点，其对应的物料含水量称为临界含水量( )
A.正确
B.错误
[单选题] 干燥后的饮片含水量应控制在
A. 5%~6%
B. 7%~13%
C. 6%~8%
D. 3%~4%
E. 7%~10%
[单选题]饮片干燥后的含水量一般为（ ）
A. 1%
B. 2%
C. 5%
D. 7％～13％
E. 不应含水
[单选题]用流化床干燥器干燥某晶状湿物料，每小时将1000 kg的湿物料由含水量%(湿基，下同)干燥至0.5%。干燥介质为空气，空气的初始温度为20℃，相对湿度50%，在预热器中将空气加热至150℃后送入干燥器，出干燥器的废气温度为75℃。设干燥器为理想干燥器，则新鲜空气消耗量接近（）。
A.1892 kg/h
B.190 kg/h
C.2027 kg/h
D.1783 kg/h
[单选题]相对湿度愈低,物质的含水量( ),愈加干燥,更容易着火。
A.愈高
B. 愈低
C. 相等
D.为零
[单选题]同一物料，如恒速干燥段的干燥速率提高，则物料的临界含水量将( )。
A.不变
B.增加
C.减小
D.不确定
[判断题]食品的干燥保藏，主要是降低食品的含水量和水分
活性，使微生物得不到充足的水而不能生长。( )
A.正确
B.错误
[填空题]土基最佳含水量是土基达到（ ）所对应的含水量。
[判断题]氯气干燥过程的效率主要决定于推动力，即氯气含水量和硫酸上方的水蒸气分压之差。( )
A.正确
B.错误
[单选题]用透水性不良的土作为填料时,应控制其含水量在最佳含水量( )之内。
A. ±1%
B. ±1.5%
C. ±2%
D. ±2.5%
[单选题]用流化床干燥器干燥某晶状湿物料，每小时将1000 kg的湿物料由含水量6%(湿基，下同)干燥至0.5%。干燥介质为空气，空气的初始温度为20℃，相对湿度50%，在预热器中将空气加热至150℃后送入干燥器，出干燥器的废气温度为75℃。设干燥器为理想干燥器，则新鲜空气消耗量接近（）。
A.1892 kg/h
B.1906 kg/h
C.2027 kg/h
D.1783 kg/h
[单选题]在一连续干燥器中，处理湿物料1000kg/h，湿物料经干燥后含水量由8%降至2%（均为湿基）。温度为20℃、湿度为0.009kg水/kg绝干空气的新鲜空气经加热器预热后进入干燥器，离开干燥器时空气的湿度为0.022kg水/kg绝干空气，问水分蒸发量（kg/h）和新鲜空气消耗量（kg/h）是下列哪一组数值？
A.
30.6，2375
B.
61.27，4713
C.
30.6，4713
D.
61.27，4755
[单选题]在恒定干燥条件下用热空气干燥某热敏物料，且干燥属于降速阶段，欲缩短干燥时间，可采取的最有效措施是（）。
A.提高空气流速
B.提高空气温度
C.降低空气相对湿度
D.增大干燥面积，减薄物料厚度
[单选题]路基填土过程中,填土的含水量应控制在最佳含水量±2%以内。()
A. 对
B. 错
[单选题]土壤含水量采集点布设应根据土壤（ ）、作物生长发育阶段等 综合确定土壤含水量采集点数目及深度。
A.级别
B.厚度
C.污染程度
D.孔隙率
[判断题]芯样试件含水量对抗压强度有一定影响,含水量越多 则强度越高。( )
A.正确
B.错误
[单选题]采脱后原油进行含水量分析时，应冷却后再采，否则分析出来的含水量( )。
A.偏高
B.偏低
C.为零
D.不变
[单选题]当真皮层的含水量低于( )时，皮肤会出现干燥、起皱纹等缺水现象。
A.10%~20%
B.35%
C.50%
D.60%
