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[判断题]葡萄酒按酒的色泽,可分为红葡萄酒、白葡萄酒、黄葡萄酒三大类。( )
A.正确
B.错误
[单选题]>烟台红葡萄酒属甜型玫瑰红葡萄酒。乙醇含量( ) ),酒液颜色鲜艳,是红宝石色。
A. 16゜
B. 12゜
C. 15.5゜~16.5゜
D. 11゜~13゜
[单选题]烟台红葡萄酒属甜型玫瑰红葡萄酒。乙醇含量15.5゜~16.5゜,酒液颜色鲜艳,是( )。
A. 黄色
B. 棕红色
C. 淡黄色
D. 红宝石色
[单选题]以下用于酿造红葡萄酒的葡萄有
A.CHARDONNAY
B.MERLOT
C.RIESLING
D.全选
[单选题]波尔多左岸生产的红葡萄酒以 葡萄为主。
A.cabernet sauvignon
B.gamay
C.cabernet franc
D.merlot
[单选题]张裕红葡萄酒产自:
A.烟台
B.天津
C.北京
D.青岛
[单选题]红葡萄酒的颜色来源于:
A.葡萄的皮
B.果肉和皮
C.橡木桶
D.全部都不对
[单选题]我国红葡萄酒的知名品牌:
A.张裕
B.王朝
C.长城
D.全部都对
[判断题]布根地的红葡萄酒一般是用几种葡萄混酿。
A.正确
B.错误
[判断题]所有的红葡萄酒标签上都要标出葡萄的品种名称
A.正确
B.错误