[单项选择]评价外科患者的营养状态，最简单而实用的指标是（）。
A. 近期体重下降程度和肱三头肌皮褶厚度
B. 血清转铁蛋白和视黄醇结合蛋白
C. 握力和肱三头肌皮褶厚度
D. 近期体重下降程度和血浆白蛋白水平
E. 氮平衡实验

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[单项选择]评价外科病人的营养状态，最简单而实用的指标是（）
A. 近期体重下降程度和三头肌皮褶厚度
B. 血清转铁蛋白和视黄醇结合蛋白
C. 握力和三头肌皮褶厚度
D. 近期体重下降程度和血浆白蛋白水平
E. 氮平衡试验

[简答题]外科患者营养缺失的原因有哪些？

[多项选择]临床工作中，评价外科病人营养状况的指标有（）。
A. 体重测量
B. 淋巴细胞计数
C. 氮平衡试验
D. 血清血蛋白测定
E. 上述都不是

[单项选择]体重是营养状态评估的重要指标，目前常用实际体重∕既往体重来反映患者的营养状态，属于重度营养不良的是（）。
A. 90%
B. 80%
C. 70%
D. 60%
E. 50%

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