更多"[单选题]制作魔鬼少司的主要汤汁是布朗少司和( )。"的相关试题:
[判断题]( )制作布朗少司是应使用布朗基础汤。
A.正确
B.错误
[单选题]制作魔鬼少司的原料有( )。
A.西红柿
B.胡萝卜
C.杂香草
D.柠檬汁
[单选题]制作布朗少司的原料有( )。
A.白色基础汤
B.红葡萄酒
C.威士忌酒
D.香槟酒
[单选题]制作布朗少司使用的蔬菜有( )。
A.西兰花
B.洋白菜
C.芹菜
D.油菜
[判断题]( )制作布朗少司是应使用白色基础汤。
A.正确
B.错误
[单选题]制作布朗少司时可加入部分( )以增加色泽。
A.番茄酱
B.沙拉酱
C.芥末酱
D.咖喱酱
[判断题]( )魔鬼少司适宜配烤羊排。
A.正确
B.错误
[判断题]( )魔鬼少司适宜配烤牛肉。
A.正确
B.错误
[单选题]布朗少司属于( )。
A.热少司
B.冷少司
C.冷调味汁
D.甜食少司
[单选题]布朗少司的色泽是( )。
A.淡黄色
B.棕红色
C.乳白色
D.浅红色
[单选题]（ ） 是电阻类导体中，自由电子的布朗运动引起的噪声。
A.热噪声
B.散弹噪声
C.高斯白噪声
D.起伏噪声
[判断题]动画制作流程包括前期制作、中期制作和后期制作。
A.正确
B.错误
[多选题]制作录音、录像等视听资料的，应当注明制作方法、制作时间、制作人和证明对象等内容，以下做法正确的有（）
A.调取视听资料时，应当调取有关资料的原始载体
B.难以调取原始载体的，可以调取复制件，但应当说明复制方法、人员、时间和原件存放处等事项
C.对声音资料，应当附有该声音内容的文字记录
D.对图像资料，应当附有必要的文字说明
E.调取声音、图像资料时需要当事人填写调取确认书
[单选题]标准样品制作的样品合成阶段:样品制作负责人在制作的初分实物样品基础上，对初分实物样品分限、（）、扎把，进行精细制作。
A.配把
B.分级
C.分组
D.分型
[单选题]制作金酒的原料有( )为原料制作的。
A.小麦
B.葡萄
C.玉米
D.李子
[单选题]不锈钢桶在冷菜制作中主要用于制作( )
A.拌黄瓜
B.拌干丝
C.拌芹菜
D.卤牛肉
[判断题]（）改善样品制作环境对提高样品制作水平没有影响。
A.正确
B.错误
