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发布时间:2023-12-25 03:03:59

[填空题]热油炸适用于化学膨松类制品及皮薄无馅制品,操作时,一般将油温控制在( )左右,使制品在短时间内受热膨胀,达到熟制标准。

更多"[填空题]热油炸适用于化学膨松类制品及皮薄无馅制品,操作时,一般将油温"的相关试题:

[填空题]温油炸适用于较厚、带馅制品和油酥制品,操作时,一般将油温控制在( ),使制品慢慢受热,达到亡熟制标准。
[判断题]某蒸汽换热器正常工作时, 操作压力控制在800KPa, 实际操作时最大允许有±15KPa的测量误差, 那么选用压力表的量程和精度等级各是1.2MPa; 1.0级。( )
A.正确
B.错误
[单选题]某精馏塔正常工作时,操作压力控制在1200KPa,实际操作时最大允许有±5KPa的测量误差,那么选用压力表的量程和精度等级各是()。
A. 1.8MPa;1.5级
B. 2.4MPa;1.5级
C. 2.4MPa;0.5级
[单选题]系统并列操作时,系统频率应控制在( )。
A.±0.2
B.±0.3
C.±0.4
D.±0.5
[多选题]空调机组新风阀在机组正常操作时风阀保持打开状态,根据车内乘客负载信号可控制在 开度状态。 ( )
A. 1/3
B.1/2
C.2/3
D.3/3
[单选题](177399)在进行接碱操作时,碱罐液位最好控制在( )%左右。(1.0分)
A.50
B.70
C.90
D.100
[判断题](829420)(  )在进行接碱操作时,碱罐液位最好控制在50%左右。(1.0分)
A.正确
B.错误
[单选题]SPZ-200配砟整形车护轨罩可适用于任意轨型,作业时护轨罩底边距轨枕面的高度一般控制在()为宜。
A.10~15mm
B.15~20mm
C.20~30mm
D.30~40mm
[判断题]( ) 歧化催化剂反应初次投料时由于催化剂活性较高,为了安全考虑一般将反应温差控制在10℃以内。
A.正确
B.错误
[判断题]压缩机运行时为了能使润滑油很好的形成油膜,所以一般将油温控制在35~45℃的范围。
A.正确
B.错误
[多选题]驻点督查主要适用于(),旁站督查()、巡视督查主要适用于()、视频督查主要适用于()。
A.高及以上风险或需要重点关注的风险
B.中及以上风险
C.低及以下风险
D.具备视频监督条件的作业现场
[填空题]滚动轴承的预紧力分为三级,()__适用于高速主轴,中预紧适用于中、低速主轴, 重预紧适用于分度主轴。
[判断题]基尔霍夫定律适用于直流电路,也适用于交流电路,对于含有电子元件的非线性电路也适用。
A.正确
B.错误
[判断题]浆砌片石护底只适用于小桥而不适用于大中桥。
A.正确
B.错误
[判断题]损失补偿原则适用于财产保险合同,不适用于人身保险合同。
A.正确
B.错误
[判断题]叠加原理即适用于线性电路,又适用于非线性电路。( )
A.正确
B.错误
[判断题]欧姆定律不仅适用于线性电路,而且适用于非线性电路。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]HAZOP分析既适用于()阶段,也适用于现有的工艺装置。
A.设计
B.救援
C.事故调查

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