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[单选题]下列需要经过消化才能吸收的物质是( )。
A.水
B.无机盐
C.维生素
D.蛋白质
[判断题]食物中的淀粉进入消化道后不经过消化也能被直接吸收
A.正确
B.错误
[单选题]酵素是一种无需消化就能被人体吸收的小分子营养品，其营养物质由原材料中的微生物转化和增殖产生。此外，这些微生物利用蔬果里的维生素、氨基酸等物质进行代谢转化也能产生营养物质。酵素里还含有微量的酶，其中以糖化酶和蛋白酶为主，这些酶可以将糖转化为细胞可用的物质。近年来，酵素产品被商家大肆宣传，声称酵素有减肥功效，使得一些爱美的消费者对其趋之若鹫。
以下哪项如果为真，最能反驳上述商家的观点（）。
A.服用某些含有益生菌及多种微生物的酵素类产品，具有一定的瘦身效果
B.在一定条件下，酵素类产品中的益生菌和微生物有促进肠道蠕动的作用
C.酵素进入人体后，其中的酶会被消化系统降解，无法发挥生物催化作用
D.市场上不合格的酵素类产品，可能会对服用者的身体造成巨大伤害
[填空题]物质对光的选择性吸收的特性可用吸收曲线来描述,吸收峰的位置和形状对各种有色物质来讲是具有特征性的,可作为( )的依据,而吸收光的多少可作为( )的依据。
[单选题]全部被肾小管重吸收的物质是
A.葡萄糖、氨基酸
B.葡萄糖、氨基酸、水
C.葡萄糖、氨基酸、尿素
D.葡萄糖、氨基酸、NA+
[单选题]妨碍铁剂在肠道吸收的物质是
A.维生素C
B.果糖
C.食物中高钙.高磷酸盐.鞣酸等
D.稀盐酸
E.半胱氨酸
[单选题] 营养物质吸收的主要部位是
A.口腔
B.胃
C.十二指肠和空肠
D.回肠
[判断题]麦芽糖可以被人体直接吸收
A.正确
B.错误
[填空题]___是指物质被加热或冷却时，只有温度变化而无相变时所吸收或放出的热量。它可以直接从液体本身温度的变化而显示出来。___是指物质发生相变而温度不变时吸收或放出的热量。
[单选题]摩尔吸收系数占愈大表示该物质对某波长光的吸收能力( )。
A.愈弱
B.愈强
C.或强或弱
D.两者无明显关系
[单选题]物质的温度升高或降低（ ）所吸收或放出的热量称为该物质的热容量。
A.1℃
B.2℃
C.5℃
D.10℃
[填空题]物质的温度升高或降低1℃所吸收或放出的热量称为该物质的（ ）。
[填空题]可促进脂溶性维生素的吸收的物质是( )。
[单选题] 食物在消化道内分解成可以被吸收的物质的过程叫
A.消化
B.吸收
C.排泄
D.消化和吸收
[单选题]营养物质吸收最主要的部位是：( )
A.食管
B.口腔
C.胃
D.小肠
E.大肠
[填空题]（ ）单位质量物质温度升高1℃所吸收的热量称为该物质的质量热容,其单位是kJ/（ ）,由此可见,物质的质量热容与其所处的温度无关。
