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发布时间:2023-12-10 21:44:17

[多项选择]2001年11月10日,某地发生一起急性食物中毒事故,报告中毒潜伏期10分钟左右,共有268人中毒,主要症状:口唇、指甲及全身皮肤紫绀,心率加快,头晕、头疼、呼吸急促,恶心呕吐,可疑中毒食物为馒头,面包,海产品鱼,虾。为预防此类食物中毒,应当注意的事项有哪些()
A. 按规定使用食品添加剂(发色剂)
B. 不食用苦井水
C. 不吃腐败变质蔬菜
D. 正确的腌制蔬菜
E. 不允许出售腐烂变质蔬菜
F. 进行宣传教育,普及科学知识

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[多项选择]2001年11月10日,某地发生一起急性食物中毒事故,报告中毒潜伏期10分钟左右,共有268人中毒,主要症状:口唇、指甲及全身皮肤紫绀,心率加快,头晕、头疼、呼吸急促,恶心呕吐,可疑中毒食物为馒头,面包,海产品鱼,虾。现场采取可疑中毒物品应是()
A. 中毒食物馒头、面条
B. 中毒患者呕吐物
C. 炊管人员粪便
D. 中毒病人血液
E. 炊事人员用面粉
F. 炊事人员体检
[单项选择]2001年,我国江苏、安徽等地暴发了大肠埃希菌食物中毒,主要表现为出血性肠炎型,造成177人死亡,引起这起食物中毒的大肠埃希菌的主要血清型是()。
A. O157∶H7
B. O111∶B4
C. O55∶B5
D. O86∶B7
E. O124∶B17
[单项选择]白天过度嗜睡,发作性猝倒,PSG检查睡眠潜伏期<10分钟,入睡后20分钟内有快速眼动时相出现,无呼吸暂停和低氧血症,多次小睡潜伏时间检测平均睡眠潜伏期<8分钟,有家族史()
A. 原发性鼾症
B. 上气道阻力综合征
C. 发作性睡病
D. 阻塞性睡眠呼吸暂停综合征
E. 混合性睡眠呼吸暂停综合征

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