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[多选题]对餐车位置、餐食品种供应服务的广播介绍。广播时段仅限( ),不得发布商品广告。广播时长不超过30秒,每时段广播不超过两次。
A.6:00~8:00
B.7:00~9:00
C.11:00~13:00
D.17:00~19:00
[单选题]关于印发《西宁客运段动车组列车餐饮服务管理办法》的通知中规定,对于旅客必需的餐食品种,要坚持保本微利原则。对于非必需的餐饮品种,可根据()提供差异化服务。
A.采购
B.地面配送
C.销售分析
D.市场情况
[判断题]《动车组列车服务质量规范》餐车加热、供应餐食时,服务人员戴口罩、手套;女性穿围裙。
A.正确
B.错误
[判断题]《动车组列车服务质量规范》餐车加热、供应餐食时,服务人员戴帽子、手套;女性穿围裙。
A.正确
B.错误
[单选题]《动车组列车服务质量规范》规定,餐车加热、供应餐食时,服务人员戴( );女性穿围裙。
A.帽子
B.口罩
C.围裙
D.眼罩
[判断题]《动车组列车服务质量规范》规定,餐车明显位置、售货车、服务指南内有商品价目表和菜单,无只收费不服务行为。
A.正确
B.错误
[判断题]预定了特殊餐食的旅客,其餐食应在供应完其他旅客后送出,以免混淆。
A.正确
B.错误
[判断题]根据《国家民用航空安全保卫方案》的规定,机上餐车应当加封,封条应当有编号;运输餐食、供应品的车辆在运输过程中应当全程加封,并有专人押运。
A.正确
B.错误
[判断题]商务舱为旅客征订餐食时应使用点餐卡记录旅客需求,并复述旅客所点的餐食、饮料品种,用餐时间。( )
A.正确
B.错误
[判断题]《动车组列车服务质量规范》餐车、车厢明显位置、售货车、服务指南内有商品价目表和菜单,无变相卖座和只收费不服务。
A.正确
B.错误
[判断题]《动车组列车服务质量规范》规定,餐车、车厢明显位置、售货车、服务指南内有商品价目表和菜单。
A.正确
B.错误
[判断题]《动车组列车服务质量规范》餐车、车厢明显位置、售货车、服务指南内有商品价目表和菜单,无只收费不服务行为;提供发票。
A.正确
B.错误