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[单选题]工夫红茶外形“较细紧或紧结,稍有毫,较乌润”,应评定为( )。
A. 一级
B.二级
C.三级
D.四级
[简答题]成语“乌合之众”中的“乌”指的是哪种鸟类？
[简答题]成语“爱屋及乌”中的“乌”指的是哪种动物？
[单选题]假冒卷烟产品所用的烟丝色泽一般为( )。
A.桔黄
B.柠檬黄
C.红棕色
D.棕黑和青褐色
[单选题]匀齐不仅指外形匀称，而且指( )整齐。
A.老嫩
B.长短
C.粗细
D.形状
[判断题]炒青绿茶具有色泽乌绿欠润,香气低闷,汤色及叶底泛黄的特征。
A.正确
B.错误
[单选题]外形特征“尚圆结、色欠润”属于珠茶( )级。
A.一级
B.二级
C.三级
D.四级
[单选题]绿毛茶外形“色泽黄绿,较油润”,应定为( )。
A.一级
B.二级
C. 三级
D.四级
[单选题]特级铁观音样品外形结实、匀整,砂绿、翠润。问所用标准( )
A.不合理
B.合理
C.待定
D.无标准
[单选题]由于烩制菜肴使用原址和不同色泽的浓沙司,所以一般既有原汁原味、口味( )、色泽鲜艳的特点。
A.鲜香
B.浓香
C.清香
D.嫩香
[单选题]条索指外形的形态和( )。
A.弯曲度
B.轻重
C.紧结度
D.润泽度
[单选题]条索指外形的( )和紧结度。
A.长短
B.粗细
C.形态
D.大小
[单选题]某个茶样外形“条索紧结、圆整,色泽砂绿油润”,与( )所用标准样适当。
A. 一级铁观音
B. 二级铁观音
C.三级铁观音
D.四级铁观音
