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[单项选择]下列各种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是（）
A. 花生仁及其油
B. 芝麻及其油
C. 大豆及其油
D. 低芥酸菜籽油
E. 葵花子油
[单项选择]下列哪种食物中不含有维生素C（）。
A. 柠檬
B. 山楂
C. 猕猴桃
D. 猪肉
E. 酸枣
[单项选择]以下哪种食物中不含有维生素B12（）。
A. 猪肝
B. 豆腐乳
C. 牛肉
D. 马铃薯
E. 核桃
[多项选择]以下哪种食物中含有结合型烟酸不能被人体吸收利用（）。
A. 燕麦
B. 牛奶
C. 马铃薯
D. 玉米面
E. 小麦粉
[单项选择]哪种食物不含食物纤维（）
A. 南瓜
B. 燕麦
C. 鱼
D. 黄豆
[单项选择]大便中经常含有较多未消化的食物属于（）。
A. 肝郁脾虚
B. 脾不统血
C. 大肠湿热
D. 肛门瘀血
E. 脾胃虚寒
[单项选择]下列哪种食物富含碘（）
A. 海带
B. 白菜
C. 木耳
D. 胡萝卜
E. 西红柿
[单项选择]以下哪种食物不属于高嘌呤的食物？（）
A. 动物内脏
B. 小虾
C. 鱼卵
D. 咖啡
E. 鹧鸪
[单项选择]以下哪种药物含有甲状腺素（）
A. 羊靥
B. 生牡蛎
C. 海带
D. 海藻
E. 黄药子
[单项选择]下列哪种食物不是含氰苷植物（）
A. 苦杏仁
B. 苦桃仁
C. 葵花籽仁
D. 枇杷仁
E. 李子仁
[单项选择]在传染过程中，哪种情况出现较多（）
A. 病原体被消灭或排出体外
B. 病原携带状态
C. 潜在性感染
D. 隐性感染
E. 显性感染
[单项选择]患者大便中含有较多未消化的食物的临床意义是（）
A. 脾虚、肾虚或食滞胃肠
B. 肝郁脾虚
C. 湿热疫毒，阻滞肠道，肠络受损
D. 气不摄血或胃肠积热、湿热蕴脾、气血瘀滞
E. 脾虚中气下陷
[单项选择]食物中毒是由于进食了下列哪种食物所引起的（）
A. 有毒食物
B. 腐败变质的食物
C. 正常数量可食状态的有毒食物
D. 动物性食物
E. 植物性食物
[单项选择]急性肾炎应限制下列哪种食物（）
A. 动物性食物
B. 熏酱等食品
C. 呈碱性食品
D. 乳类及其制品
E. 蔬菜、水果类
[单项选择]下列哪种食物中含铁最少（）
A. 蛋黄
B. 牛奶
C. 猪肉
D. 猪肝
E. 血豆腐
