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[单项选择]鼠伤寒沙门菌D55℃=10，是指（）
A. 在55℃10分钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌
B. 在55℃10分钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌
C. 在55℃10秒钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌
D. 在55℃10秒钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌
E. 在55℃10分钟食品中90%鼠伤寒沙门菌不能繁殖
[单项选择]许多种类实验动物均可感染沙门菌，在实验动物中最常见的是鼠伤寒和肠炎沙门菌。沙门菌病是（）之一。本病遍布世界各地，给实验动物的繁殖和幼龄实验动物的健康带来严重危害。
A. 人兽共患病
B. 营养疾病
C. 代谢病
D. 出血征
[单项选择]伤寒沙门菌引起伤寒症状，除伤寒沙门菌外的其他致菌性沙门菌能够引起食物中毒。沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌种为（）
A. 鼠伤寒沙门菌
B. 肠炎沙门菌
C. 鸭沙门菌
D. 猪沙门菌
E. 伤寒沙门菌
[单项选择]鼠伤寒沙门菌肠炎的发病机制是（）
A. 渗透性腹泻
B. 分泌性腹泻
C. 侵袭性腹泻
D. 动力性腹泻
E. 吸收障碍性腹泻
[单项选择]鼠伤寒沙门菌在三糖铁培养基上（）
A. 斜面产酸或不产酸，底层产酸，H2S阴性
B. 斜面不产酸，底层产酸产气，H2S阳性
C. 斜面不产酸，底层产酸，H2S阴性
D. 斜面产酸，底层产酸，H2S阳性
E. 斜面产酸，底层不产酸，H2S阴性
[多项选择]下列符合鼠伤寒沙门菌小肠结肠炎的是（）
A. 病情均较轻，不会出现脱水、酸中毒
B. 大便常规有多量白细胞及数量不等的红细胞
C. 绿色水样，粘液样或脓血便
D. 不易流行
E. 好发于3岁以上幼儿
[单项选择]哪项不符合鼠伤寒沙门菌小肠结肠炎（）
A. 好发于2岁以下婴幼儿
B. 易在新生儿室流行
C. 水样、黏液样或脓血便
D. 便常规有多量白细胞及数量不等的红细胞
E. 病情均较轻，不会出现脱水、酸中毒
[单项选择]鞭毛抗原在沙门菌抗原中有重要意义，有鞭毛抗原的沙门菌变为无鞭毛抗原的沙门菌，这种变异称为（）
A. S－T变异
B. S－R变异
C. H－O变异
D. V－W变异
E. 相位变异
[单项选择]沙门菌的Vi抗原是指（）
A. 鞭毛素
B. 脂多糖
C. 一种外膜蛋白
D. 菌毛主要亚单位
E. 荚膜多糖
[单项选择]沙门菌的H抗原是指（）
A. 鞭毛
B. 脂多糖
C. 外膜蛋白
D. 菌毛主要亚单位
E. 荚膜多糖
[单项选择]下列不符合鼠伤寒沙门菌小肠结肠炎的是（）
A. 好发于2岁以下婴幼儿
B. 病情均较轻，不会出现脱水、酸中毒
C. 易在新生儿室流行
D. 大便常规有多量白细胞及数量不等的红细胞
E. 绿色水样、黏液样或脓血便
