[单项选择]谷类中含量较丰富的维生素是（）
A. 硫胺素和尼克酸
B. 硫胺素和抗坏血酸
C. 尼克酸和胡萝卜素
D. 维生素A和维生素D
E. 抗坏血酸和胡萝卜素

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[单项选择]谷类中含量较丰富的维生素是（）。
A. 维生素B1
B. 维生素B6
C. 叶酸
D. 维生素C
E. 维生素A原

[单项选择]谷类磨粉层中含量较丰富的一组维生素是（）。
A. 维生素B₁、/维生素B₂
B. 维生素B₂、烟酸
C. 维生素B₁、烟酸
D. 维生素B₁₂、胡萝卜素
E. 胡萝卜素、维生素E

[单项选择]维生素E含量丰富的食品是（）
A. 蔬菜
B. 植物油
C. 水果
D. 肉类
E. 蛋类

[多项选择]维生素B₂含量较丰富的食物是（）
A. 精白米
B. 乳类
C. 玉米淀粉
D. 动物肝脏
E. 蛋黄

[单项选择]维生素A含量丰富的食物是（）。
A. 猪肝
B. 大米
C. 大豆
D. 玉米
E. 鸡肉

[单项选择]（）及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他营养含量都比较丰富。
A. 乳类
B. 肉类
C. 鱼类
D. 蛋类

[单项选择]维生素A含量最丰富的食物是（）
A. 动物肝脏
B. 胡萝卜
C. 肉类
D. 菠菜
E. 鸡蛋

[单项选择]谷类含维生素E最丰富的部位是（）
A. 谷皮
B. 糊粉层
C. 胚芽
D. 胚乳
E. 谷壳

[单项选择]维生素A含量相对丰富的食物是（）。
A. 牛奶
B. 大豆
C. 芒果
D. 苹果
E. 卷心菜

[单项选择]维生素D含量较少的食物是（）
A. 鱼卵
B. 动物肝脏
C. 牛奶
D. 蛋黄
E. 黄油

[单项选择]蔬菜水果中何种维生素含量丰富（）
A. 维生素A、维生素C
B. 维生素C、胡萝卜素
C. 维生素A、维生素D
D. 维生素C、维生素D
E. 维生素E、维生素A

[单项选择]以下哪一种食物维生素A含量最丰富（）
A. 菠菜
B. 洋芋
C. 广柑
D. 动物肝
E. 牛奶

[单项选择]下列食物中维生素A含量最丰富的是（）
A. 牛奶
B. 海参
C. 鸡肝
D. 蛋黄
E. 牡蛎

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