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发布时间:2023-10-22 15:38:01

[单项选择]引起副溶血弧菌食物中毒的主要食物是()
A. 罐头食品
B. 剩米饭、凉糕
C. 奶及奶制品
D. 家庭自制豆制品
E. 海产品及盐渍食品

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[配伍题]可引起亚硝酸盐食物中毒的是()|引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是()|引起沙门菌属食物中毒的食品主要是()|引起黄曲霉毒素食物中毒的是()
A. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品
B. 海产品及盐渍食品
C. 玉米、花生仁
D. 蔬菜
E. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
[单项选择]引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是()
A. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品
B. 海产品及盐渍食品
C. 玉米、花生仁
D. 蔬菜
E. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
[单项选择]引起副溶血性弧菌食物中毒的最常见食物是()
A. 剩米饭
B. 家庭自制发酵豆制品
C. 蔬菜水果罐头
D. 没煮熟的肉类
E. 海产品、盐渍食品
[单项选择]易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是()
A. 海产品
B. 禽类食品
C. 乳制品
D. 蛋制品
E. 腌菜
[单项选择]容易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是()。
A. 肉制品,剩米饭
B. 鱼虾蟹贝类等
C. 禽蛋类
D. 面包、面条等食品
E. 臭豆腐、豆酱等
[填空题]副溶血弧菌食物中毒的主要中毒食品为()。
[单项选择]副溶血弧菌引起的食物中毒,主要常见于()
A. 我国沙漠地区
B. 内陆沿海地区食海产品
C. 草原地区
D. 内陆平原地区
E. 与地区没有关系
[单项选择]副溶血弧菌所致细菌性食物中毒的主要污染食品来自()
A. 家畜肉类
B. 海产品
C. 奶制品
D. 禽肉
E. 蛋类
[单项选择]副溶血弧菌的主要致病物质是()
A. 耐热肠毒素
B. 不耐热肠毒素
C. 溶血素A
D. 耐热直接溶血素和耐热相关溶血素
E. 志贺样毒素
[单项选择]副溶血弧菌引起的食物中毒,常见于()
A. 我国沙漠地区
B. 内陆平原地区
C. 草原地区
D. 内陆沿海地区食海产品
E. 与地区没有关系
[单项选择]下列哪种毒素属于副溶血弧菌的主要致病物质()
A. 耐热肠毒素
B. 不耐热肠毒素
C. 溶血素A
D. 耐热溶血素
E. 志贺样毒素

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