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[单项选择]分离溶液是分离各类免疫细胞的关键，下列哪项不是对分离溶液的基本要求（）
A. 基本等渗
B. 对细胞无毒
C. 具有pH缓冲作用
D. 有一定的比重
E. 不溶于血浆等分离物质
[单项选择]外周血单个核细胞分离对分离溶液的要求下列叙述不正确的是（）.
A. 对细胞无毒
B. 不溶于血浆等分离物质
C. 有一定的比重
D. 基本等渗
E. 必须形成连续密度梯度
[单项选择]金属面基层除油可以采用碱性溶液，也可采用（）。
A. 酸性溶液
B. 有机溶剂
C. 中性溶液
D. 腐蚀性溶液
[单项选择]用双缩脲反应鉴别蛋白质常用哪种溶液（）
A. AgCl
B. BaSO4
C. CaCO3
D. Ba（OH）2
E. CuSO4
[单项选择]提取蛋白质一般可采用（）
A. 醇冷浸
B. 醇回流提取
C. 水冷浸
D. 水煎煮
[判断题]生命科学研究：蛋白质分子是非常复杂的链，可以表示为无数个3D图形。在将蛋白质放到某种溶液中时，它们会快速“折叠”成自己的自然状态。不正确的折叠会导致很多疾病，因此，蛋白质折叠的研究非常重要。科学家理解蛋白质折叠的一种方式是通过计算机进行模拟。蛋白质的折叠进行得非常迅速（可能只需要1微秒），可这个过程却非常复杂，这个模拟在1台PC上可能需要运行10年，因此它需要强大的计算能力。
[单项选择]当溶液的pH与某种蛋白质的pI一致时，该蛋白质在此溶液中的存在形式是（）
A. 兼性离子
B. 非兼性离子
C. 带单价正电荷
D. 疏水分子
E. 带单价负电荷
[单项选择]若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH应为（）。
A. 8
B. >8
C. <8
D. ≤8
[单项选择]若用重金属沉淀pI=8的蛋白质时，该溶液的pH值应为（）。
A. 8
B. >8
C. <8
D. >=8
[单项选择]用半透膜分离胶体溶液与晶体溶液的方法，叫做（）
A. 电泳
B. 渗析
C. 胶溶
D. 过滤
E. 电解
[单项选择]有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI为4．6、5．0、5．3、6．7、7．3，电泳时欲使其中四种泳向正极，缓冲液的pH应该是（）
A. 4.0
B. 5.0
C. 6.0
D. 7.0
E. 8.0
[单项选择]有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pH分别是4．3、5．0、5．4、6．5、7．4，电泳时欲使其都泳向正极，缓冲溶液的pH应该是（）
A. pH4.1
B. pH6.0
C. pH5.2
D. pH7.4
E. pH8.1
[单项选择]有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的等电点4.6，5.0，5.3，6.7，7.3，电泳时欲使其中4种泳向正极，缓冲溶液的pH应该是多少（）
A. 4.0
B. 5.0
C. 7.0
D. 6.0
E. 8.0
[单项选择]用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，为了提高溶液的沸点而加快有机物的分解，可以加入（）
A. 辛醇
B. 硫酸钾
C. 硫酸铜
D. 硼酸
[单项选择]蛋白质的分离与鉴定（）
A. 散射比浊法
B. 原子吸收分光光度法
C. 荧光分析法
D. 电泳技术
E. 电化学分析技术指出检测下列物质常用的技术
[填空题]破坏蛋白质的（）和中和了蛋白质的（），则蛋白质胶体溶液就不稳定而出现沉淀现象，蛋白质可因加入（）、（）、（）和（）等类试剂而产生沉淀。
