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[单项选择]菜籽饼粕中毒机理是（）
A. 使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能
B. 抑制细胞内许多酶的活性，抑制了组织细胞内的生物氧化过程，呼吸链终止，阻止组织对氧的吸收作用，导致组织缺氧症
C. 硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症
D. 硫葡萄糖苷在胃内水解，产生多种有毒降解物质，引起中毒症状
E. 刺激胃肠黏膜，引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合，使它们失去活性
[单项选择]动物棉籽及棉籽饼粕中毒的临床特征是（）
A. 出血性胃肠炎、全身水肿、血红蛋白尿和实质器官变性
B. 出血性肠炎、全身水肿、红尿
C. 出血性胃炎、全身水肿和实质器官变性
D. 肺炎、全身水肿、血红蛋白尿和实质器官变性
E. 出血性肝炎、全身水肿、血红蛋白尿和实质器官变性
[单项选择]动物出现棉籽与棉籽饼粕中毒，是因为饲料中含有（）
A. 长喙壳菌和茄病镰刀菌
B. 硫葡萄糖苷
C. 大量游离棉酚
D. 生氰糖苷
E. 硫胺素酶
[单项选择]棉籽饼中的（）可使鱼类致毒。
A. 棉酚
B. 芥子苷
C. 植酸
D. 蛋白酶抑制剂
[单项选择]没有经过高温等处理的棉籽饼对于动物是有毒的，有毒成分为（）
A. 结合棉酚
B. 游离棉酚
C. 栎单宁
D. 氢氰酸
E. 赤霉烯酮
[单项选择]氢氰酸中毒机理是（）
A. 使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能
B. 抑制细胞内许多酶的活性，抑制了组织细胞内的生物氧化过程，呼吸链终止，阻止组织对氧的吸收作用，导致组织缺氧症
C. 硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症
D. 硫葡萄糖苷在胃内水解，产生多种有毒降解物质，引起中毒症状
E. 刺激胃肠黏膜，引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合，使它们失去活性
[单项选择]蕨中毒机理是（）
A. 使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能
B. 抑制细胞内许多酶的活性，抑制了组织细胞内的生物氧化过程，呼吸链终止，阻止组织对氧的吸收作用，导致组织缺氧症
C. 硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症
D. 硫葡萄糖苷在胃内水解，产生多种有毒降解物质，引起中毒症状
E. 刺激胃肠黏膜，引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合，使它们失去活性
[单项选择]亚硝酸盐中毒机理是（）
A. 使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能
B. 抑制细胞内许多酶的活性，抑制了组织细胞内的生物氧化过程，呼吸链终止，阻止组织对氧的吸收作用，导致组织缺氧症
C. 硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症
D. 硫葡萄糖苷在胃内水解，产生多种有毒降解物质，引起中毒症状
E. 刺激胃肠黏膜，引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合，使它们失去活性
[单项选择]铅中毒机理最早发生变化的是（）
A. 卟啉代谢障碍
B. 对红细胞的作用
C. 对血管作用
D. 对神经系统作用
E. 对消化系统的作用
[单项选择]有机磷农药的中毒机理是什么（）。
A. 抑制蛋白酶
B. 激活胆碱酯酶
C. 激活神经递质
D. 抑制胆碱酯酶
E. 溶血
[单项选择]与有机磷农药中毒机理类似的是（）。
A. 拟除虫菊酯类
B. 氨基甲酸酯类
C. 有机氯类
D. 有机氟类
[单项选择]一般认为汞中毒机理是其可抑制什么酶的活性：（）
A. 含巯基酶
B. 含氨基酶
C. 含甲基酶
D. 含乙基酶
E. 胆碱酯酶
[单项选择]毒鼠强中毒的机理是（）
A. 有机氮化物抑制了细胞色素氧化酶活性
B. 有机氮化物对γ-氨基丁酸产生颉颃
C. 有机氮化物对枸橼酸产生颉颃
D. 有机氮化物抑制了顺乌头酸酶活性
E. 有机氮化物抑制了碱性磷酸酶活性
