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[单选题].黄曲霉毒素中毒,主要靶器官是
A.肾脏
B.肝脏
C.胃肠道
D.神经
E.肌肉
[单选题]黄曲霉毒素的靶器官主要是
A.心
B.脑
C.肺
D.肝
E.脾
[单选题]黄曲霉毒素主要损害的器官是
A.心脏
B.肝脏
C.肾脏
D.肺
E.脾脏
[单选题].黄曲霉毒素主要损害的部位是( )
A..神经
B..肝脏
C..肾脏
D..膀胱
[单选题]、(选择题)黄曲霉毒素主要作用于( )。
A.肺
B.肝脏
C.肾脏
D.心脏
[单选题].黄曲霉毒素属于
A.神经毒
B.肝脏毒
C.肾脏毒
D.血液毒
E.原浆毒
[多选题].黄曲霉毒素的产毒菌株主要是 ( )
A..赭曲霉
B..黄曲霉
C..构巢曲霉
D..烟曲霉
E..寄生曲霉
[单选题]黄曲霉毒素与哪项有关
A.致病性真菌感染
B.条件性真菌感染
C.真菌变态反应性疾病
D.真菌性中毒
E.引起肿瘤
[判断题]题干：黄曲霉毒素不耐热（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]黄曲霉毒素污染最严重的是( )
A.肉类食品
B.蔬菜和水果
C.玉米、花生及其制品
D.，乳类及其制品
E.腌制食品
[单选题].何种食物黄曲霉毒素污染最为严重
A.大米和麦子
B.玉米和花生
C.动物食品
D.果蔬类
E.调味品
[单选题]粮食中的黄曲霉毒素属于( )。
A.化学污染
B.物理污染
C.生物性污染
[单选题]牛乳及其制品中黄曲霉毒素存在的形式是
A.B 1
B.G 1
C.M 1
D.B 2
E.C 2
某食品卫生检验所从一批变质花生仁中,分离出一类化合物,其结构均为二呋喃香豆素衍生物,不溶于水、己烷、石油醚和乙醚;溶于氯仿、甲醇和乙醇,在紫外线照射下能产生荧光。
