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[多选题]县卫生局执法人员对某酒楼检查时发现其厨房餐具未消毒，冰箱内食品生熟不分，遂当场给予罚款2000元处罚。后该酒楼经理不服向人民法院起诉。对此，下列说法正确的是
A.县卫生局当场作出该处罚决定违法
B.对该酒楼进行检查的执法人员应不少于两人
C.县卫生局执法人员可依照规章规定对该酒楼进行检查
D.该酒楼经理应自知道该处罚决定
之日起6个月内提起行政诉讼
[单选题]冰箱内严禁存放其他物品;每周消毒一次;冰箱内空气培养每月一次,无霉菌生长或培养皿(90mm)细菌生长菌落<8CFU/10分钟或<()FU/m3为合格。 (1分.)
A.100
B.150
C.200
D.250
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[单选题]小聪家里有一台透明门的电冰箱,当他打开冰箱门时,冰箱内的灯就亮;当他关闭冰箱门时,冰箱内的灯就熄灭,但压缩机依然工作。小聪断定冰箱门上有一个开关S,小聪下面的判断中正确的是()
A.冰箱内的照明灯和压缩机串联
B.冰箱内的照明灯和压缩机并联,开关S在干路上
C.冰箱内的照明灯和压缩机并联,开关S和照明灯串联
D.冰箱内的照明灯和压缩机并联,开关S和压缩机串联
[简答题]冰箱内摆放的物品距离冰箱风机间隔说法正确的是
[简答题]冰箱内摆放的物品距离冰箱后方间隔说法正确的是
[单选题]肠内营养液在4℃以下冰箱内放置时间为( )
A.2小时
B.6小时
C.8小时
D.12小时
E.24小时
[单选题],中央厨房的清洗消毒区面积不小于食品处理区面积的( A )。
A..10%
B.15%
C.20%
D.25%
[单选题]冰箱等冷藏（冻）设施应有区分标识，冷藏冷冻食品分类码放，冰箱内植物性食品、动物性食品和水产 品按照“（ ）”的原则分开摆放。
A.上干下湿
B.上湿下干
C.上生下熟
D.上熟下生
[简答题]请问以下关于冰箱内物料摆放说法不正确的是？
[单选题]厨房用品保持清洁餐具器具定期消毒物品摆放分类整齐生熟食品（ ）存放防止食品腐烂过期确保食品新鲜卫生。
A.统一
B.分类
C.冷鲜
D.冷冻
[判断题]厨房用品保持清洁餐具器具定期消毒物品摆放分类整齐生熟食品统一存放防止食品腐烂过期确保食品新鲜卫生。( )
A.正确
B.错误
[判断题]( )清酥的最后成型要在冷藏冰箱内完成。
A.正确
B.错误
[单选题]【单选题】 应放在4℃冰箱内保存的药物是
A. 氨茶碱
B. 苯巴比妥钠
C. 泼尼松(强的松)
D. 胎盘球蛋白
E. 青霉素
[单选题]应冷藏在2~10°C冰箱内的药物是( )
A. 甘草片
B. 氨茶碱
C. 乙醚
D. 糖衣片
E. 青霉素皮试液
