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[单项选择]玄参在采收加工时应（）
A. 低温干燥
B. 蒸透心，敞开低温干燥
C. 发汗后再晒干或烘干
D. 干燥过程中要时时搓揉，使皮、肉紧贴
E. 阴干
[单项选择]百部在产地加工时应（）
A. 发汗
B. 熏硫
C. 烫或蒸至无白心
D. 曝晒
E. 阴干
[单项选择]续断在产地加工时应（）
A. 发汗
B. 熏硫
C. 烫或蒸至无白心
D. 曝晒
E. 阴干
[单项选择]玄参的采收加工方法为（）。
A. 除去杂质晒干
B. 发汗后晒干
C. 煮后晒干
D. 置沸水中烫或煮至透心，刮去外皮晒干
E. 切片后晒干
[单项选择]应出勤工时等于应出勤工天数乘以（）。
A. 7
B. 8
C. 9
D. 10
[单项选择]玄参的加工方法是（）
A. 刮去粗皮，加工成卵圆形或圆柱形，或切成厚片干燥
B. 堆放3~6天"发汗"，反复数次至内部变黑色，再晒干或烘干
C. 用矾水擦去外皮，晒干或低温干燥
D. 撞去表皮，加煅过的贝壳粉，吸去浆汁，晒干或烘干
E. 曝晒至半干，反复搓揉，边晒边搓，至全干，撞至表面光滑
[单项选择]含浆汁，淀粉粒，糖多的药材，为利于干燥，产地加工时应（）
A. 发汗
B. 熏硫
C. 切片
D. 蒸煮烫
E. 揉搓
[单项选择]玄参加工后能使内部变乌黑的成分是（）
A. 树脂
B. 挥发油
C. 糖类
D. 环烯醚萜苷类
E. 色素类
[单项选择]地黄、玄参等中药在加工过程中容易变黑，这是因为其中含有（）
A. 羟基香豆素苷
B. 黄酮醇苷
C. 环烯醚萜苷
D. 鞣质酶苷
E. 甾体皂苷
[单项选择]工时定额的工作内空应包括（）。
A. 工休时间
B. 吃饭时间
C. 学习时间
D. 娱乐时间
[填空题]物料原产地的地点应适当，与使用地的距离越（）越好。
[单项选择]郁金的产地加工是（）
A. 略蒸后晒干
B. 采后直接晒干
C. 蒸或煮至透心，晒干
D. 阴干
E. 堆至"发汗"后晒干
[单项选择]莪术的产地加工是（）
A. 略蒸后晒干
B. 采后直接晒干
C. 蒸或煮至透心，晒干
D. 阴干
E. 堆至"发汗"后晒干
[判断题]只有不交叉的辅助作业时间才应计入工时定额。
[单项选择]红参的产地加工方法为（）
A. 去须根、晒干
B. 去须根、烘干
C. 去须根、蒸后晒干或烘干
D. 不去须根、煮后晒干
E. 不去须根、煮后晒干或烘干
[多项选择]药材产地加工的目的有（）
A. 除去杂质及非药用部位，保证药材的纯净度
B. 使药用部位尽快灭活，干燥或保鲜，防腐，保证药材质量
C. 降低或消除药材毒性或刺激性，保证用药安全
D. 有利于药材商品规格标准化
E. 有利于药材包装、运输与贮藏
