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发布时间:2023-10-21 10:53:30

[单项选择]胶剂制备中加入起降低黏性、便于切胶作用的辅料是()
A. 黄酒
B. 麻油
C. 阿胶
D. 明矾
E. 水

更多"胶剂制备中加入起降低黏性、便于切胶作用的辅料是()"的相关试题:

[多项选择]胶剂制备中加油类辅料的目的是()
A. 矫味作用
B. 降低胶块的黏度
C. 增加胶剂的透明度
D. 沉淀胶液中的泥沙杂质
E. 在浓缩收胶时,起消泡作用
[单项选择]胶剂制备时加入起沉淀杂质作用的辅料是()
A. 黄酒
B. 麻油
C. 阿胶
D. 明矾
E. 水
[单项选择]胶剂制备时加入起矫味、矫臭作用的辅料是()
A. 黄酒
B. 麻油
C. 阿胶
D. 明矾
E. 水
[简答题]详述胶剂制备方法。胶剂的制备一般分为下列五个步骤
[单项选择]胶剂制备时可以增加胶剂透明度和硬度的是()
A. 红糖
B. 冰糖
C. 蔗糖
D. 饴糖
E. 乳糖
[单项选择]胶剂制备过程中,常用来干燥胶片的方法是()
A. 低温干燥
B. 远红外线干燥
C. 微波干燥
D. 烘干
E. 阴干
[单项选择]在胶剂制备过程中,“闷胶”的目的是()
A. 防止成品“塌顶”
B. 利于内部水分向外扩散
C. 防止发霉
D. 促进胶片内部的蛋白质水解
E. 除去胶剂的腥味
[单项选择]下列胶剂制备工艺流程,正确的是()
A. 原料选择与处理→煎取胶液→滤过澄清→浓缩收胶→胶凝与切胶→干燥与包装
B. 原料选择与处理→煎取胶液→浓缩收胶→滤过澄清→胶凝与切胶→干燥与包装
C. 原料选择与处理→煎取胶液→胶凝→滤过澄清→浓缩收胶→切胶→干燥与包装
D. 原料选择与处理→煎取胶液→浓缩→滤过澄清→收胶→胶凝与切胶→干燥与包装
E. 原料选择与处理→煎取胶液→滤过澄清→浓缩收胶→干燥与包装
[单项选择]胶剂制备过程中,加入酒类的目的是()
A. 促进蛋白质水解
B. 矫臭矫味
C. 增加药效物质溶解度
D. 除去醇不溶性杂质
E. 增加胶剂的透明度
[单项选择]下列有关胶剂制备的叙述,正确的是()
A. 消除胶剂中的气泡
B. 增加胶剂的硬度
C. 增加胶剂的塑性
D. 除去胶剂的腥味
E. 以上均非
[单项选择]在胶剂制备过程中,加入豆油和冰糖时的胶液密度为()
A. 1.05左右
B. 1.15左右
C. 1.25左右
D. 1.35左右
E. 1.45左右
[单项选择]制备胶剂过程中,胶凝的温度多在()
A. 4℃左右
B. 8℃~12℃
C. 10℃~12℃
D. 10℃~15℃
E. 25℃左右
[单项选择]制备胶剂时,加入明矾的目的是()
A. 沉淀胶液中的胶原蛋白
B. 沉淀胶液中泥沙等杂质
C. 便于凝结
D. 增加粘度
E. 调节口味
[单项选择]制备淡豆豉的辅料是()
A. 白矾、朱砂
B. 桑叶、青蒿
C. 米醋、黄酒
D. 辣蓼、苍耳草
E. 甘草、黑豆
[名词解释]胶剂
[简答题]生姜作为炮制辅料,其作用有哪些?如何制备姜汁?
[单项选择]制备蜡丸时用的辅料为()
A. 蜂蜡
B. 石蜡
C. 液体石蜡
D. 川白蜡
E. 地蜡
[单项选择]胶剂生产时,煎取胶液常用()
A. 回流法
B. 多功能提取罐提取
C. 超临界流体萃取
D. 球形煎煮罐煎煮
E. 水蒸气蒸馏法蒸馏
[单项选择]黏性差或富含纤维的药粉制备蜜丸()
A. 老蜜
B. 蜜水
C. 嫩蜜
D. 中蜜
E. 生蜜

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