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[单项选择]糖原分解中水解α-1，6-糖苷键的酶是（）。
A. 葡萄糖-6-磷酸酶
B. 磷酸化酶
C. 葡聚糖转移酶
D. 分支酶
E. 以上都是
[单项选择]在温和酸水解的条件下，可水解的糖苷键是（）
A. 强心苷元-α-去氧糖
B. α-羟基糖（1→4）-6-去氧糖
C. 强心苷元-α-羟基糖
D. α-羟基糖（1→4）-α-羟基糖
E. 强心苷元-β-葡
[单项选择]能随机内切淀粉的a-1，4糖苷键的淀粉酶是（）。
A. 麦芽糖苷酶
B. 糊精酶
C. 葡萄苷酶
D. 异淀粉酶
[单项选择]糖原分子中，1，6-糖苷键的形成需要什么酶催化（）。
A. 差向酶
B. 分枝酶
C. 内脂酶
D. 脱枝酶
E. 异构酶
[单项选择]能水解六碳醛糖苷键的是（）
A. 杏仁苷酶
B. 葡萄糖醛酸苷酶
C. 内酰胺酶
D. 转化糖酶
E. 麦芽糖酶
[单项选择]人体内不能水解的糖苷键是（）。
A. α-1，4-糖苷键
B. α-1，6-糖苷键
C. β-1，4-糖苷键
D. α-1，β-4-糖苷键
[单项选择]胰淀粉酶属于α-淀粉酶，作用于哪种糖苷键（）
A. α-1，2糖苷键
B. α-1，4糖苷键
C. α-2，4糖苷键
D. α-1，6糖苷键
E. α-2，6糖苷键
[单项选择]能水解蛋白质的酶是（）。
A. 胃蛋白酶
B. 胰淀粉酶
C. 胰脂肪酶
D. 辅脂酶
E. 胃蛋白酶原
[单项选择]能水解脂肪的酶是（）。
A. 胃蛋白酶
B. 胰淀粉酶
C. 胰脂肪酶
D. 辅脂酶
E. 胃蛋白酶原
[单项选择]假尿苷中的糖苷键是（）
A. N-N键
B. N-C键
C. C-C键
D. N-0键
E. C-O键
[判断题]参与淀粉酶法水解的酶包括淀粉酶、麦芽糖酶和纤维素酶等。
[配伍题]属水解酶类的酶是（）|主要存在于肝细胞线粒体中的酶是（）
A. 乳酸脱氢酶
B. 肌酸激酶
C. γ-谷氨酰基转移酶
D. 门冬氨酸氨基转移酶
E. 碱性磷酸酶
[单项选择]假尿嘧啶核苷酸的糖苷键是（）
A. C-C连接
B. C-N连接
C. N-N连接
D. C-H连接
E. N-H连接
