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[填空题]按市场营销环境因素与企业市场营销活动直接相关程度和相关范围的大小进行划分，可将餐饮企业市场营销环境分为（）环境和微观环境。
[多项选择]餐饮产品品牌化营销已被越来越多餐饮企业所采用，以下属于品牌化营销优点的是（）
A. 易被识别
B. 降低市场营销成本
C. 易受法律保护
D. 利于增加企业资产价值
E. 降低产品设计、包装费用
[单项选择]直接影响与制约餐饮企业市场营销活动的是（）。
A. 一般因素
B. 关键因素
C. 宏观环境因素
D. 微观环境因素
[简答题]简答在餐饮企业中识别营销机会的途径有哪些？
[简答题]论述餐饮企业采用差异化营销战略的原因及其途径。
[单项选择]餐饮企业的营销活动不仅要满足顾客的需要，而且要符合顾客自身和整个社会的长远利益的营销观念是（）
A. 生产为导向的营销观念
B. 产品为导向的营销观念
C. 推销为导向的营销观念
D. 社会为导向的营销观念
[简答题]俗话说“计划跟不上变化，因此制定计划意义不大”，你怎样看待这种说法？
[填空题]餐饮企业目标市场营销的内容包括市场细分，目标市场选择和（）三个部分。
[单项选择]代表现代餐饮企业可持续发展的正确指导思想的市场营销观念是（）。
A. 顾客导向观念
B. 销售导向观念
C. 社会营销导向观念
D. 产品导向观念
[单项选择]餐饮企业通过开展各项创造性的营销活动、社会活动以及相应的信息传播，可以迅速提高企业的知名度和美誉度，这类信息传播属于（）。
A. 品牌建设功能
B. 展示产品功能
C. 刺激消费功能
D. 教育功能
[单项选择]在计划类型中，按照计划制定者的层次可将计划分为（）。
A. 战略计划、管理计划、作业计划
B. 指令性计划、指导性计划
C. 综合计划、项目计划
D. 销售计划、生产计划、劳动人事计划、技术改造计划
[单项选择]生产工人参与计划制定，自行决定生产目标、作业程序、操作方法、检验衡量工作质量和数量，并进行经济核算。这种做法属于（）
A. 横向扩大法
B. 工作丰富化
C. 纵向扩大化
D. 工作满负荷
[简答题]简述制定企业人力资源规划应遵守的原则及具体制定程序。
