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[多项选择]四川的风味小吃有（）。
A. 过桥米线
B. 担担面
C. 夫妻肺片
D. 云吞面
E. 炸酱面
[多项选择]福建历史悠久的风味小吃有（）。
A. 蚝仔煎
B. 厦门炒面线
C. 肠粉
D. 土笋冻
E. 抄手
[填空题]请问，拉面是我国哪个甘肃省（）城市的风味小吃？
[多项选择]豆面糕又称“驴打滚”，是北京传统风味小吃之一。以（）为原料制成。
A. 江米面
B. 豆馅
C. 黄豆面
D. 猪板油
E. 白糖
[简答题]“百口居”是京城具有近百年历史的老字号，主营北京传统的风味小吃，由于做工精细、口味纯正，深受广大顾客喜爱。数十年来，百口居经营人为了保持店而特色，从不设立分店，并且店址也固定在相对较为偏远的发源地。近年来，随着北京城区建设，原本偏僻的小店地址逐步成为了繁华地段，"百口居"的品牌得以进一步提升，受到了世界各地游客的好评，一致认为"要品京味，就上百口居"。要求：（1）建立企业核心能力的资源主要包括哪些？（2）分析百口居具有哪些可能成为核心能力的资源（至少列出两种）。
[多项选择]肠旺面是贵阳著名风味小吃之一，是用（）等烹制而成，其猪血嫩滑，猪肠脆嫩，汤鲜味美。
A. 鸡蛋面
B. 鸡大肠
C. 猪血旺
D. 肠油
E. 青稞麦面
[单项选择]以下属于肥胖的是（）
A. 体质指数≥20
B. 体质指数为20～24
C. 体质指数≥24
D. 体质指数≥27
E. 体质指数≥30
[多项选择]以下属于呃逆的是（）
A. 哕
B. 哕逆
C. 噫气
D. 干呕
E. 咳逆
[多项选择]以下属于审美的是（）
A. 审丑
B. 审崇高
C. 审卑下
D. 审悲
E. 审喜
[多项选择]以下属于病毒的是（）。
A. 细菌
B. 支原体
C. 噬菌体
D. 朊病毒
[单项选择]以下属于记忆错误的是（）
A. 进行性遗忘
B. 顺行性遗忘
C. 器质性遗忘
D. 柯萨可夫综合征
E. 人为的（心因性）遗忘症
[单项选择]以下属于医院感染的是（）
A. 患者皮肤黏膜开放性伤口有细菌定植，但尚未有炎症表现
B. 新生儿在院内经产道感染链球菌
C. 新生儿在院内经胎盘感染单纯疱疹
D. 新生儿在分娩过程中误吸未被污染的羊水形成肺炎
E. 术后三日内患者体温升高，三日后恢复正常
[单项选择]以下属于组织移植的为（）
A. 皮肤移植
B. 肾移植
C. 肝移植
D. 胰腺移植
E. 肺移植
[单项选择]以下属于DNA病毒的是（）
A. HAV
B. HBV
C. HCV
D. HDV
E. HEV
[单项选择]以下属于人寿保险的是（）
A. 两全保险
B. 人身意外伤害保险
C. 健康保险
D. 医疗保险
