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[判断题]给油脂标准中应包含润滑方式和油脂牌号等.( )
A.正确
B.错误
[判断题]不同牌号的油脂不可混合使用。
A.正确
B.错误
[单选题]气体钢瓶及其专用工具严禁与（ ）接触，操作人员也不能穿用沾有各类油脂或油污的工作服、手套，以免引起燃烧。
A.A.油类
B.B、水
C.C、沙土
[单选题] 叉车用柴油牌号的选择,通常要根据不同( )来选择不同牌号的柴油,并正确使用。 单选
A. 叉车型号
B. 叉车司机的喜好
C. 外界气温
D. 叉车的性能
[多选题] 27．画零件图标注尺寸时，不但要标注基本尺寸，还要标注（）等。
A.实际尺寸
B.表面粗糙度
C.配合
D.形位公差
[单选题]油脂蛋糕的模具形状、材料有多种,因此在选用油脂蛋糕的模具时要根据油脂蛋糕制品( )灵活选择。
A.大小和风味
B.特点和形状
C.原材料组成
D.特点和需要
[判断题]（）油脂蛋糕的模具形状、材料有多种,因此在选用油脂蛋糕的模具时要根据油脂蛋糕制品特点及需要灵活选择。
A.正确
B.错误
[判断题] ( )我国零件图尺寸标注要符合国际标准中尺寸标注的有关规定。
A.正确
B.错误
[判断题]（）用面粉、油脂拌和法调制油脂蛋糕面糊时,一定要将面粉与油脂充分搅拌均匀后再加入其他原料。
A.正确
B.错误
[单选题]任何牌号聚丙烯必须要加的稳定剂是（ ）。
A.抗氧剂
B.爽滑剂
C.卤素吸收剂
D.抗老化剂
[单选题]美标不锈钢牌号304对应的国标牌号是（）
A.0Cr18Ni9
B.0Cr17Ni12Mo2N
C.1Cr17Ni8
D.Y1Cr18Ni9
[单选题]压缩比越大的汽油机要选用( )牌号的汽油
A.越高
B.越低
C.90#
D.93#
[单选题]单选题
油脂蛋糕的重量、大小、形状等,都影响着油脂蛋糕在烘烤时的温度、时间,所以要根据制品要求,正确选择烘烤温度及时间。( )
A.对
B.错
[判断题] 油脂可分为植物性油脂和动物性油脂。
A.正确
B.错误
