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[单项选择]与表面活性剂乳化作用有关的性质是（）
A. 表面活性
B. 在溶液中形成胶束
C. 具有昙点
D. 在溶液表面做定向排列
E. HLB值
[单项选择]与表面活性剂增溶作用有关的性质是（）
A. 表面活性
B. 在溶液中形成胶束
C. 具有昙点
D. 在溶液表面定向排列
[填空题]化学除油是利用碱溶液对油脂的皂化作用除去皂化油，利用表面活性剂的乳化作用除去（）。
[单项选择]制备W/O型乳剂时，采用表面活性剂为乳化剂，适宜的表面活性剂HLB范围应为（）
A. HLB值为8～16
B. HLB值为7～9
C. HLB值为3～6
D. HLB值为15～18
E. HLB值为1～3
[填空题]化学除油是利用碱溶液对油脂的（）作用除去皂化油，利用表面活性剂的乳化作用除去非皂化油。
[简答题]乳化剂的作用是什么？主要是哪类表面活性剂？
[填空题]阳离子型表面活性剂起表面活性作用的是（）部分，阴离子型表面活性剂起表面活性作用的是阴离子部分。
[填空题]表面活性剂的主要作用是（），目前最重要和最常用的农药表面活性剂是磺酸盐类。
[填空题]常用表面活性剂有阴离子型表面活性剂、非离子型表面活性剂、（）、天然物表面活性剂四类。
[填空题]阴离子表面活性剂两性表面活性剂是具有（）的表面活性剂。
[判断题]表面活性剂毒性从大到小的顺序为非离子型表面活性剂＞阴离子型表面活性剂＞阳离子型表面活性剂。
[单项选择]表面活性剂可增加难溶性药物的溶解度，表面活性剂的作用是（）
A. 增溶
B. 助溶
C. 潜溶
D. 乳化
E. 助悬
[多项选择]下面关于作为乳化剂的表面活性剂的叙述正确的是（）
A. 其HLB值在7～11之间
B. 其HLB值在8～19之间
C. 其HLB值在1～3之间
D. 使乳剂易于形成并使之稳定
E. 与泡沫层的起泡剂争夺液膜表面
[判断题]两性离子表面活性剂在酸性溶液中呈阳离子表面活性剂性质，起泡性好。
[多项选择]吐温类表面活性剂具有的作用有（）
A. 增溶作用
B. 助溶作用
C. 润湿作用
D. 乳化作用
E. 润滑作用
[单项选择]最适合做W/O型乳化剂的表面活性剂HLB值是（）
A. 1～3
B. 3～8
C. 7～15
D. 9～13
[单项选择]向原油中加入阳离子型的表面活性剂，使其与阳离子型的乳化剂结合，达到破乳的目的，这属于破乳剂的（）作用。
A. 正吸附
B. 反相破乳
C. 反离子
D. 润湿、渗透
