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[单项选择]不属于碳水化合物的是（）
A. 淀粉
B. 多肽
C. 葡萄糖
D. 糖原
E. 糊精
[单项选择]下列不属于碳水化合物代谢试验的是（）
A. 菊糖分解试验
B. 甘露醇分解试验
C. O／F试验
D. 吲哚试验
E. 甲基红试验
[单项选择]在碱法蒸煮过程中，碱最主要消耗在哪个方面（）
A. 与木素反应
B. 与碳水化合物反应
C. 中和碳水化合物的酸性降解产物
D. 被纤维吸附
[单项选择]加热炉炉管蒸煮时进行预蒸煮时，蒸煮后的气体应（）。
A. 直接排向大气，但排放口位置要高
B. 直接排向放空气火炬系统
C. 直接排向主火炬系统
D. 排向指定的冷却装置，以回收被蒸汽煮出来的油
[单项选择]加热炉炉管蒸煮前进行预蒸煮时，蒸煮后的气体应（）。
A. 直接排向大气，但排放口位置要高
B. 直接排向放空气火炬系统
C. 直接排向主火炬系统
D. 排向指定的冷却装置，以回收被蒸汽煮出来的油
[简答题]系统蒸煮时，蒸煮排放口的设置原则是什么？
[单项选择]快速热置换蒸煮技术中，蒸煮过程有（）次黑液置换
A. 二次
B. 三次
C. 四次
D. 五次
[单项选择]白土塔蒸煮时，其蒸煮蒸汽应排向（）。
A. 主火炬系统
B. 排放气火炬系统
C. 高空放大气
D. 没有具体要求
[单项选择]为避免加热炉炉管蒸煮时产生短路，蒸煮时通常采用（）。
A. 进口总管进入蒸汽、出口总管排出蒸气
B. 控制每根炉管进入蒸汽、出口总管排出蒸气
C. 进口总管进入蒸汽、控制每根炉管排出蒸气
D. 出口总管进入蒸汽、进口总管排出蒸气以
[单项选择]白土塔蒸煮时，可以和白土塔一起蒸煮的管线是（）。
A. 进口管线
B. 出口管线
C. 排污管线
D. 塔底排放到火炬的管线
[判断题]加热炉炉管进行预蒸煮的目的是减少炉管蒸煮时对环境造成的污染。（）
[判断题]为了提高炉管的蒸煮效率，加热炉炉管蒸煮时应全开风门和烟道挡板。（）
[判断题]加热炉内所有炉管蒸煮时，只要炉管的最低温度在100℃左右，说明炉管蒸煮不存在短路。（）
[判断题]系统蒸煮的目的是使存在死角的系统，借蒸汽蒸煮使死角内的可燃物挥发，一起随蒸汽排出系统，降低系统中可燃物含量，确保检修安全进行。
[判断题]蒸煮时，设备及加装盲板处的低点进行排凝液的目的是排除系统低点的油或者油水混合物，防止蒸煮系统产生死角而使蒸煮不合格。（）
