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[判断题]发酵工业中常用的细菌有：枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、醋酸杆菌、棒状杆菌、短杆菌等。
[单项选择]枯草芽孢杆菌用（）.
A. 异染颗粒染色
B. 芽孢染色
C. 抗酸染色
D. 墨汁负染色
E. 镀银染色
[单项选择]枯草芽孢杆菌蛋白酶由于具有水解蛋白质的能力，故能用于制造去污剂，下列有关其野生型酶和突变型酶的说法正确的是（）。
A. 利用定位诱变技术，用丙氨酸替换蛋氨酸后酶活有所降低，但抗氧化能力有所加强
B. 利用定位诱变技术，用半胱氨酸替换蛋氨酸后酶活有所降低，但抗氧化能力有所加强
C. 利用定位诱变技术，用丙氨酸替换蛋氨酸后酶活和抗氧化能力都有所增强
D. 利用定位诱变技术，用半胱氨酸替换蛋氨酸后酶活和抗氧化能力都有所增强
[单项选择]蜡样芽孢杆菌与炭疽芽孢杆菌的鉴别可用（）
A. 卵磷脂酶试验
B. V-P试验
C. 甘露醇分解试验
D. 串珠试验
E. 硝酸盐还原试验
[单项选择]鉴别炭疽芽孢杆菌和其他炭疽芽孢杆菌的试验是（）
A. 氧化酶试验
B. 触酶试验
C. O／F试验
D. 串珠试验
E. DNA酶试验
[单项选择]炭疽芽孢杆菌与类炭疽杆菌的鉴别试验中，炭疽芽孢杆菌阴性的一项是（）
A. 荚膜
B. 动力
C. 噬菌体裂解试验
D. 串珠试验
E. 动物致病力试验
[单项选择]女，52岁，食入面包后，腹泻。经细菌学检查，判断为蜡样芽孢杆菌感染蜡样芽孢杆菌对（）
A. 营养要求不高，菌落较大，表面粗糙
B. 营养要求不高，菌落较大，表面光滑
C. 营养要求不高，菌落较小，表面光滑
D. 营养要求很高，菌落较大，表面粗糙
E. 营养要求很高，菌落较大，表面光滑
[单项选择]难辨梭状芽孢杆菌
A. 革兰染色阳性菌
B. 革兰染色阴性的厌氧菌
C. 抗酸染色阳性的细菌
D. 革兰染色阴性的需氧菌
E. 血清学检查对诊断有重要价值的细菌
[单项选择]女，52岁，食入面包后，腹泻。经细菌学检查，判断为蜡样芽孢杆菌感染蜡样芽孢杆菌抗酸染色结果应该是（）
A. 抗酸阳性
B. 抗酸阴性
C. 18小时以内培养物阳性
D. 24～48小时培养物阳性
E. 72小时以上培养物阳性
[单项选择]女，52岁，食入面包后，腹泻。经细菌学检查，判断为蜡样芽孢杆菌感染对蜡样芽孢杆菌描写错误的是（）
A. 广泛分布于土壤、空气、尘埃及腐烂物中
B. 少数寄生于动物或昆虫
C. 能引起食物中毒
D. 芽孢大于菌体，菌体似鼓槌状
E. 能耐受100℃，30min
[单项选择]女，52岁，食入面包后，腹泻。经细菌学检查，判断为蜡样芽孢杆菌感染除对蜡样芽孢杆菌进行分离培养外，对可疑食物应做细菌计数，可致食物中毒的细菌数是（）
A. 100～999／g
B. 1000～9999／g
C. 10000～99999／g
D. 100000～999999／g
E. 1000000～9999999／g
[单项选择]鉴别炭疽芽孢杆菌和其他类炭疽杆菌的试验是（）
A. 氧化酶试验
B. 触酶试验
C. O／F试验
D. 串珠试验
E. DNA酶试验
[单项选择]培养温度为37℃时能使发酵乳糖，24小时内产酸产气的革兰阴性无芽孢杆菌（）
A. 细菌总数
B. 总大肠菌群
C. 粪大肠菌群
D. 粪链球菌群
E. 肠球菌总数
[单项选择]鼠疫杆菌、炭疽芽孢杆菌、布鲁菌三者共同特性是（）
A. 革兰染色阴性
B. 有芽胞
C. 可感染动物
D. 大多为经皮肤感染
E. 经昆虫媒介感染
