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[简答题]乙醇—水物系的正偏差特征是什么？恒沸温度与组成？
[判断题]降低常一线重沸温度是提高提高常一线产品闪点的最有效方法。
[单项选择]护士小李需要用70%乙醇，现有95%乙醇500ml，她需加入多少灭菌蒸馏水（）。
A. 132ml
B. 179ml
C. 185ml
D. 279ml
E. 385ml
[简答题]为什么说沸点越相接近的产品精馏分离时塔板数将越多？
[单项选择]用酶法测定乙醇，在什么酶催化下乙醇与NAD转变为NADH与乙醛（）
A. 乙醇氧化酶
B. 乙醇脱氢酶
C. 乙醛氧化酶
D. 乙醛脱氢酶
E. 乙醇水解酶
[单项选择]IMSI分离时，启动（）
A. T3210
B. T3211
C. T3212
D. T3220
E. T3230
[单项选择]每日饮纯乙醇超过多少，持续10年以上应考虑可有酒精性心肌病（）
A. 60ml
B. 300ml
C. 125ml
D. 90ml
E. 30ml
[单项选择]VE1-8梗丝分离在第二次分离时，可用手柄调节低二次分离器宽度，控制气流速度，以决定分离出梗丝的（）。
A. 重量
B. 大小
C. 快慢
D. 比例
[单项选择]95%的乙醇溶液为什么比70%～75%的乙醇溶液灭菌效果还差（）
A. 95%乙醇使菌体表面蛋白迅速变性凝固，妨碍乙醇再渗入
B. 迅速抑制表面的酶活性而内部酶没失活
C. 缺少一定比例水分抑制细胞壁合成能力差
D. 灭活能力差
E. 妨碍细菌代谢能力差
[填空题]乙醇系统主要设备包括：乙醇储罐、乙醇管线、（）。
[单项选择]用酶法测定乙醇，在什么酶催化下乙醇与NAD转变为NADH与乙醛，其催化的酶为（）
A. 乙醇氧化酶
B. 乙醇脱氢酶
C. 乙醇水解酶
D. 乙醛氧化酶
E. 乙醛脱氢酶
[填空题]在现场组装多管式三级旋风分离器分离时，应进行（）试验。
