更多"食品工业的原料是活的（），其成分不仅随（）、（）等条件而变化，而且在（"的相关试题:
[多项选择]食品工业的原料大多是农、林、牧、副、渔业的动植物产品，其中大部分是活的生物体，其成分不仅随土壤、气候等条件而变化，而且在（）过程中也在不断变化。
A. 成熟
B. 收获
C. 输送
D. 清洗
E. 贮藏
[多项选择]在蒸煮过程中，原料中的淀粉要顺次经过（）等物理化学变化过程。
A. 糊化
B. 膨胀
C. 液化
[简答题]原料肉成熟过程中发生变化及其加工贮藏的意义？
[填空题]饲料成分中的淀粉在制粒中起到了重要作用，在制粒的调质和挤压过程中，淀粉发生了变化，使得原料消化率提高并且粘性增强利于颗粒质量的提高，所以淀粉的（）率是衡量饲料颗粒加工质量的重要指标之一。
[判断题]当原料油品质变化时，应根据原料油品质的变化对裂解炉操作条件和急冷系统进行及时调整。
[判断题]在轧制过程中，原料的体积和成品的体积是不变的，只是形状和尺寸发生了变化。（）
[单项选择]（）是由于测量过程中仪表使用不当或测量时外界条件变化等原因所引起的
A. 疏忽误差
B. 偏差
C. 系统误差
D. 随机误差
[填空题]现场施工作业过程中，若现场条件发生变化，存在新的未削减风险，检修方应立即组织（），并收回（）。
[单项选择]停车过程中，大循环结束的条件之一是原料油泵出口的油品倾点（）℃。
A. <25
B. <20
C. <15
D. <10
[填空题]在硫化过程中橡料性能的变化，是由于硫化过程中橡胶（）发生变化的结果。
[填空题]配合料确定合适的配料方案主要根据是（）、（）、（）、结合厂里的原料条件，进厂原料成分的变化及时调整原料配比。
[简答题]简述烤烟成熟过程中蛋白质和叶绿素的变化。
[填空题]催化原料罐切换过程中如发现原料泵抽空，应采取的措施：1.（）2.（）3.（）。
[填空题]烧结过程中，（）的变化决定着抽风负压和废气流量的变化。
[单项选择]原料在储存过程中要进行中和，其目的是使原料（）
A. 储备充足
B. 成分稳定
C. 使用方便
[单项选择]酸性蓄电池的电解液在充电过程中，比重变化是（），放电过程中的比重变化是（）.
A. 降低/升高
B. 升高/降低
C. 不变/不变
D. 升高/不变
[单项选择]反应系统停车过程中，当原料缓冲罐液面低于规定值时将引起（）。
A. 原料油泵联锁停运
B. 原料油进缓冲罐控制阀联锁切断
C. 2.1MPa／min自动泄压
D. 0.7MPa／min自动泄压
[单项选择]原料在贮存过程中要进行中和，目的是使原料（）。
A. 成份稳定
B. 贮备充足
C. 使用方便
