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[单项选择]黄酒的乙醇含量一般为（）％。
A. 15～20
B. 10～15
C. 20～30
D. 30～40
E. 40～50
[单项选择]我国优质药酒的特点是以优质的（）为基酒，用名贵的药材配制而成。
A. 白酒
B. 果酒
C. 葡萄酒
D. 露酒
[单项选择]黄酒中酒精的含量一般为（）。
A. 8％～10％
B. 12％～15％
C. 15％～16％
D. 16％～18％
[单项选择]我国优质籼型稻米直链淀粉含量在（）左右。
A. 10％
B. 20％
C. 30％
D. 50％
[单项选择]我国酿造啤酒采用（），制出的酒色浅，味道清爽、细腻。
A. 上发酵法
B. 下发酵法
C. 半发酵法
D. 全发酵法
[填空题]我国优质白酒的特点是透明无色、无沉淀、回味无穷、（）
[多项选择]我国民间审计组织一般包括（）。
A. 会计师事务所
B. 审计事务所
C. 资产评估机构
D. 会计咨询公司
E. 税务检查所
[多项选择]我国“粗粮”一般指（）。
A. 高粱
B. 水稻
C. 玉米
D. 大麦
E. 元麦
[单项选择]我国优质麸曲白酒的首次亮相是在（）年的第二届全国评酒会上。
A. 1953
B. 1956
C. 1962
D. 1963
[填空题]按成品酒的含糖量分类：（）黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒。
[多项选择]我国仲裁法的一般原则包括（）。
A. 自愿原则
B. 仲裁独立原则
C. 仲裁保密原则
D. 仲裁两裁终局原则
E. 仲裁一裁终局原则
[多项选择]我国降雹的时间一般出现在（）。
A. 初春
B. 春末
C. 初夏
D. 仲夏
E. 早秋
F. 初冬
[单项选择]我国的油气勘探一般分为（）阶段。
A. 2个
B. 3个
C. 4个
D. 5个
[填空题]我国优质葡萄酒的口感按其含糖量可分为（）型、干和半干型。
