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[单项选择]以下含蛋白质丰富的食物是()
A. 苹果
B. 乳类
C. 大米
D. 杂粮
[单项选择]膳食应包含四大种类的食物:主食、含蛋白质较丰富的食物、()、提供热能的食物。
A. 含脂肪的食物
B. 牛奶
C. 含无机盐和维生素丰富的蔬菜和水果
D. 豆制品
[单项选择]胃病患者应多吃含蛋白质、维生素丰富的食物,其中包括有:牛奶、()、豆浆、米粥等。
A. 蔬菜
B. 鸡旦
C. 海带
D. 紫菜
[填空题]含蛋白质丰富的食物(如鱼、肉类)在高温烹饪下可产生()致癌物。
[单项选择]如果运动员出现运动性贫血,一般只要调整运动量、增加营养,尤其要增加含蛋白质、()丰富的食物。
A. 钙质
B. 锌质
C. 镁质
D. 铁质
[单项选择]以下含蛋白质相对较丰富的蔬菜是().
A. 木
B. 香菇
C. 菠
D. 萝卜
[单项选择]何种食物含维生素A丰富()
A. 蛋黄
B. 奶
C. 豆类
D. 花生
E. 坚果
[单项选择]下列哪些食物是含钙最丰富的食物?()
A. 粮食类
B. 肉、蛋类
C. 鱼、奶类
[单项选择]下列哪种食物含铁最丰富()
A. 冬瓜
B. 白菜
C. 牛奶
D. 鸭血
[单项选择]下列哪种食物含钙最丰富()
A. 米饭
B. 梨
C. 青菜
D. 牛奶
[填空题]根据蛋白质所含氨基酸的种类和数量的不同,食物蛋白质可以分为()质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三大类。
[多项选择]以下哪些食物含钙量比较丰富()。
A. 黄豆及豆制品
B. 乳及乳制品
C. 海带
D. 猪肝
E. 虾皮
[单项选择]含钼丰富的食物包括()
A. 动物肝肾
B. 蔬菜
C. 水果
D. 海产品
E. 以上都是
[单项选择]含锰丰富的食物是()
A. 肉类
B. 叶菜类
C. 蛋类
D. 奶类
E. 鱼类
[单项选择]以下食物含维生素B2最丰富的是()
A. 谷类
B. 蔬菜
C. 水果
D. 肉类
E. 坚果类
[单项选择]含铬丰富的食物不包括()
A. 肉类
B. 鱼贝类
C. 精制谷物
D. 啤酒酵母
E. 动物肝脏
[单项选择]含钙丰富的食物不包括()
A. 奶与奶制品
B. 豆及豆制品
C. 小虾皮
D. 鸡蛋
E. 海带
[单项选择]()食物中含维生素A丰富。
A. 番茄
B. 猪肝
C. 猪腰
D. 花生