更多"测定食品中总砷的国标方法，第一法是什么（）。"的相关试题:
[单项选择]测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。
A. 土壤粒径
B. 酸度
C. 含水量
[单项选择]锡是罐头食品的必测项目，国标方法中用光度法测定锡是利用锡离子与下列哪种物质反应生成微溶性橙红色络合物进行比色的（）
A. 碘化钾
B. 苯芴酮
C. 氯化亚锡
D. 二硫腙
E. 1-萘酚
[单项选择]使用分光光度法测定食品亚硝酸盐含量的方法称为（）。
A. 盐酸副玫瑰苯胺比色法
B. 盐酸萘乙酸比色法
C. 格里斯比色法
D. 双硫腙比色法
[单项选择]用酸水解法测定食品中脂肪，这一方法测定的脂肪为（）。
A. 游离脂肪
B. 结合脂肪＋游离脂肪
C. 结合脂肪
D. 气化脂肪
E. 原脂肪
[单项选择]用二乙基硫代氨基甲酸银分光光度法测定总砷进行消解预处理时，于砷化氢发生瓶中加入硫酸和硝酸，在通风橱内煮沸消解至产生白色烟雾，如溶液仍不清澈，可加入（）继续加热至产生白色烟雾，直至溶液清澈为止。
A. 高氯酸
B. 硝酸
C. 硫酸
D. 磷酸
[单项选择]食物中氨基酸的国标测定方法为（）
A. 比色法
B. 微生物法
C. 氨基酸自动分析仪法
D. 高效液相色谱法
E. 荧光法
[单项选择]测定食品中蛋白质含量的仲裁方法是（）。
A. 双缩脲法
B. 凯氏定氮法
C. 紫外法
D. 考马斯亮兰染色法
[单项选择]2，3-二氨基萘荧光光度法测定食品中的硒方法检出限为（）。
A. 1ng
B. 2ng
C. 3ng
D. 4ng
E. 5ng
[多项选择]国标中规定的脂肪测定方法包括（）。
A. 酸水解法
B. 纸层析法
C. 高效液相法
D. 超临界二氧化碳法
E. 索氏提取法
[单项选择]测定食品中有机氯农药残留量，国标规定用气相色谱法，检测器是（）。
A. FID
B. FPD
C. NPD
D. ECD
E. TCD
[单项选择]国标中，用于测定食物中铁的方法有（）。
A. 硫酸盐比色法
B. 邻菲罗啉比色法
C. 原子吸收分光光度法
D. 荧光分光光度法
E. 高效液相色谱法
[单项选择]按照国标方法（GB5009.8-85），蔗糖的测定需先经盐酸水解，将蔗糖转化为还原糖，再按还原糖测定。水解条件为68～70℃水浴15min，这种水解条件的优点在于（）。
A. 其他双糖并不水解。
B. 蔗糖可获得还原性
C. 淀粉可发生糊化
D. 葡萄糖出现旋光性质改变
E. 单糖受到破坏
[单项选择]测定食品中的阴离子目前最好的方法是（）
A. 原子吸收分光光度法
B. 原子荧光光谱法
C. 离子色谱法
D. 气相色谱法
E. 比色法
[填空题]食品中总酸度的测定方法主要包括（）和（）。对于可口可乐中总酸度测定应选用（）方法。
[单项选择]按照国标方法，如果测定挥发酚的水样中含有油，采用下列哪种方法去除（）。
A. 碱性条件下用三氯甲烷萃取
B. 用微孔滤膜过滤
C. 酸性条件下用苯萃取
D. 酸性条件下用石油醚萃取
E. 碱性条件下用四氯化碳萃取
[简答题]国标中分析水分的测定方法有几种？请分述其方法要点。
[多项选择]属于金免疫测定技术的测定方法（）
A. 胶体金免疫吸附试验
B. 斑点金免疫渗滤试验
C. 斑点金免疫层析试验
D. 金免疫电镜染色
E. 免疫金（银）光镜染色
[多项选择]用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性酒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法（）。
A. 滴定用锥形瓶规格、质量一致
B. 加热用的电炉功率一致
C. 进行样品预测定
D. 控制滴定速度一致
E. 标定葡萄糖标准溶液
