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[单项选择]脂类包括脂肪和类脂,天然食物中脂肪和类脂是共存的,一般脂肪占脂类的().
A. 95%
B. 80%
C. 50%
D. 25%
[填空题]油品的低温流动性是指油品的()随外界温度的降低而增大,其流动性()的特性。
[填空题]油品的低温流动性是指油品的粘度随温度的降低而(),既其流动性逐渐变()的特性。
[判断题]加入任何能降低炉渣熔点的物质都能改善炉渣的流动性,如CaF2、MnO、FeO等均可改善流动性。
[填空题]粮食中的脂类包括脂肪、()和脂肪伴随物。
[判断题]在铁水中加纯碱作用是降低熔点,改善流动性。
[简答题]脂类分子的形状和带电状态为什么是影响生物膜脂类物质不对称的因素。
[单项选择]用氮气作保护气体焊接铜时,熔池金属流动性降低,焊缝易产生()。
A. 裂纹
B. 夹渣
C. 气孔
D. 未焊缝
[判断题]在我国银行的风险监管核心指标体系中,显示流动性风险的流动性比例是指流动性负债余额与流动性资产余额之比。
[填空题]载脂蛋白的主要功能是结合转运脂类及稳定脂蛋白结构、()、识别脂蛋白受体。
[判断题]汽轮机骤升负荷,造成汽压突然降低,汽包水位也随之突然降低。
[判断题]不同合金的流动性差别较大,铸钢的流动性最好,铸铁的流动性最差。
[多项选择]下列是软膏类脂类基质的是()
A. 植物油
B. 固体石蜡
C. 鲸蜡
D. 羊毛脂
E. 甲基纤维素
[单项选择]下列属于类脂类软膏基质的是()
A. 石蜡
B. 硅酮
C. 豚脂
D. 羊毛脂
E. 凡士林