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[单项选择]单糖浆的蔗糖含量为（）。
A. 86％（g／ml）或64.7％（g／g）
B. 85％（g／ml）或64.7％（g／g）
C. 85％（g／ml）或65.7％（g／g）
D. 86％（g／ml）或65.7％（g／g）
E. 85％（g／ml）或66.7％（g／g）
[单项选择]测定牛乳蔗糖含量时，转化温度为（）。
A. 75-78
B. 35-37
C. 68-70
D. 10-102
[单项选择]具有白色粒状包裹体的合成变石猫眼，属（）法合成。
A. 焰熔
B. 助熔剂
C. 晶体提拉
D. 水热
[单项选择]牙菌斑内在摄取蔗糖后含量最高的酸是（）。
A. 甲酸
B. 乙酸
C. 丙酸
D. 乳酸
E. 丁酸
[填空题]生产高压玻璃钢管道的（）是一种白色粉末晶体，作用是（），它的全名是苄基三乙基氯化铵。
[填空题]纯蔗糖溶液的折射率随浓度升高而（）。蔗糖中固形物含量越高，折射率也越（）。
[单项选择]石榴石晶体在三维空间的发育程度基本相同，呈粒状或等轴状，它属于（）。
A. 三向等长
B. 三向延长
C. 二向延长
D. 一向延长
[单项选择]样品总糖含量如以蔗糖计算，则最后乘以系数（）。
A. 1.05
B. 0.95
C. 1.10
D. 1.15
[填空题]目前世界农药剂型正朝着水性、粒状、缓释、高含量、多功能、安全、省力化和（）的方向发展。
[填空题]可溶性糖一般占干物质含量的（），其中主要是蔗糖。
[单项选择]比较甜度相同时甜味剂与蔗糖的热量，其热值在蔗糖热值的（）以上者为营养性甜味剂。
A. 2％
B. 4％
C. 6％
D. 8％
[填空题]某样品经水解后，其还原糖含量（以葡萄糖计）为20.0%，若换算为淀粉，则其含量为（）若换算为蔗糖，则其含量为（）
[填空题]大功率晶体管简称（），通常指耗散功率（）以上的晶体管。
