[单项选择]燕麦的营养价值很高，其中有哪些成分高于谷类食品。（）
A. B族维生素
B. 微量元素
C. 蛋白质和脂肪
D. 碳水化合物

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[单项选择]（）营养价值很高，蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品，是一种高能食物。
A. 荞麦
B. 小麦
C. 燕麦
D. 粟

[单项选择]大麦蛋白质含量很高，其中某些氨基酸高于其他谷类作物籽粒中的含量，以下哪类最高。（）
A. 赖氨酸
B. 苏氨酸
C. 胱氨酸
D. 亚油酸

[简答题]谷类的主要成分？

[单项选择]水分是粮油中的一个重要的化学成分，谷类粮食的水分一般约为（）。
A. 12.5%-14%
B. 10%-12%
C. 8%-9%
D. 12%-13%

[简答题]天然水由哪些成分组成？

[简答题]烟气主要由哪些成分组成？

[简答题]瓦斯主要有哪些成分组成？

[简答题]挥发份中有哪些成分？

[多项选择]PBS中包括哪些成分（）
A. 水
B. NA2HPO4
C. KH2PO4
D. NA3PO4
E. H3PO4

[简答题]胶黏剂有哪些成分组成？

[简答题]焦炉煤气的成分有哪些？可燃成分有哪些？

[多项选择]肺间质包含下述哪些成分（）
A. 肺泡间隔
B. 小叶间隔
C. 肺泡管
D. 肺泡壁
E. 支气管及血管的周围组织

[多项选择]肺实质包含下述哪些成分（）
A. 肺泡管
B. 肺泡囊
C. 小叶间隔
D. 肺泡
E. 肺泡壁

[简答题]黏胶剂主要由哪些成分组成？

[简答题]新鲜冷冻血浆内有哪些成分？

[简答题]乳化油由哪些成分组成？

[单项选择]端粒酶由哪些成分组成？（）
A. DNA
B. RNA
C. 蛋白质
D. 多糖

[简答题]塑料是有哪些成分组成的？

[单项选择]下列哪些成分不会成为栓子（）。
A. 肿瘤细胞团
B. 血吸虫虫卵
C. 机化的血栓
D. 血液中的气体
E. 脂肪滴

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