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[单项选择]用气相色谱法测定食品中的有机氯农药DDT，不同异构体的出峰顺序依次是（）
A. p，p’-DDE、o，p’-DDT、p，p’-DDD、p，p’-DDT
B. o，p’-DDT、p，p’-DDD、p，p’-DDT、p，p’-DDE
C. p，p’-DDD、p，p’-DDT、p，p’-DDE、o，p’-DDT
D. p，p’-DDT、p，p’-DDE、o，p’-DDT、p，p’-DDD
E. p，p’-DDE、p，p’-DDD、p，p’-DDT、o，p’-DDT
[单项选择]生物碱薄层色谱中常用的显色剂是（）
A. Molish试剂
B. 硅钨酸试剂
C. 改良碘化铋钾
D. 雷氏铵盐
E. 饱和苦味酸试剂
[单项选择]采用薄层色谱鉴别维生素A时，通常以硅胶G为吸附剂，环己烷-乙醚(80:20)为展开剂，显色剂为
A. 硫酸-乙醇溶液
B. 碘试液
C. 三氯化锑溶液
D. 碱性四氮唑蓝溶液
E. 裴林试液
[多项选择]不宜用硫酸作显色剂的薄层板是
A. 硅胶G
B. 纤维素
C. 聚酰胺
D. 氧化铝
E. 硅胶GF254
[单项选择]测定食品中有机氯农药残留量，国标规定用气相色谱法，其检测器是（）。
A. FID
B. FPD
C. NPD
D. ECD
E. TCD
[单项选择]薄层色谱鉴别属于
A. 物理鉴别法
B. 化学鉴别法
C. 光谱鉴别法
D. 色谱鉴别法
E. 微生物检定法
[单项选择]测定食品中有机氯农药残留量，国标规定用气相色谱法，使用哪种检测器（）。
A. ECD
B. FID
C. NPD
D. FPD
E. TCD
[单项选择]用气相色谱法测定食品中氨基甲酸酯农药残留量，常用哪种检测器（）。
A. 热能检测器
B. 氮磷检测器
C. 氢火焰离子化检测器
D. 电子捕获检测器
E. 火焰光度检测器
[单项选择]用气相色谱法测定食品中氨基甲酸酯农药残留量，常用的检测器是（）。
A. 氮磷检测器
B. 电子捕获检测器
C. 氢火焰离子化检测器
D. 热能检测器
E. 火焰光度检测器
[单项选择]薄层色谱法的英文缩写是
A. EC
B. GC
C. HPLC
D. TLC
E. PC
[单项选择]牛黄用薄层色谱扫描法测定
A. 胆酸
B. 去氧胆酸
C. 熊去氧胆酸 D．鹅去氧胆酸
D. 胆红素
[单项选择]在聚酰胺薄层色谱上Rf最小的是
A. 黄酮双糖苷
B. 二氢黄酮单糖苷
C. 7，4′-二羟基黄酮
D. 6，4′-二羟基黄酮
E. 二氢黄酮醇
[单项选择]补骨脂薄层色谱试验的对照品为
A. 补骨脂素
B. 异补骨脂素
C. 补骨脂甲素
D. 补骨脂乙素
E. 补骨脂素和异补骨脂素
[单项选择]在聚酰胺薄层色谱上Rf最大的是
A. 黄酮双糖苷
B. 二氢黄酮单糖苷
C. 7，4′-二羟基黄酮
D. 6，4′-二羟基黄酮
E. 二氢黄酮醇
[单项选择]薄层色谱鉴别中使用最多的是
A. 硅胶G板
B. 聚酰胺板
C. 纤维素板
D. 氧化铝板
E. 纸层析
[单项选择]采用薄层色谱法检测食品苯甲酸和山梨酸时，为防止样品制备过程中出现乳化现象，通常采用何种溶液沉淀蛋白质（）。
A. 乙醚
B. 盐酸
C. 碱式硫酸铜溶液
D. 氢氧化钠
E. 碳酸钠溶液
