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[单项选择]每克粪便中含有的大肠埃希菌是（）
A. 103～106个
B. 104～105个
C. 106～108个
D. 108～109个
E. 1010～1012个
[单项选择]大肠杆菌是人体肠道正常菌群的组成部分，在每克粪便中有（）
A. 102～310个细菌
B. 104～510个细菌
C. 106～810个细菌
D. 109～1010个细菌
E. 1010～1210个细菌
[单项选择]大肠埃氏菌O157：H7型食物中毒的主要临床表现是（）
A. 剧烈腹痛、腹泻
B. 剧烈腹痛、出血性腹泻
C. 低热或不发热
D. 溶血性尿毒症
E. 神经系统症状
[单项选择]大肠埃氏菌O157∶H17型食物中毒的主要临床表现是（）
A. 剧烈腹痛、腹泻
B. 剧烈腹痛、出血性腹泻
C. 低热或不发热
D. 溶血性尿毒症
E. 神经系统症状
[多项选择]细菌耐药是临床抗感染治疗中非常棘手的问题，细菌室工作人员必须掌握常见的耐药机制及治疗方案。有关大肠埃希菌的主要耐药机制及治疗方案，正确的是（）。
A. 产生ESBLs，可以使用糖肽类治疗
B. 产生ESBLs，可以使用碳青霉烯类治疗
C. 产生ESBLs，可以使用四代头孢菌素治疗
D. 产生AmpC酶，可以使用四代头孢菌素治疗
E. 产生ESBLs，可以使用头霉素类治疗
F. 产生AmpC酶，可以使用头霉素类治疗
[多项选择]正常人排出的粪便中含有（）。
A. 粪胆素
B. 粪胆原
C. 细菌
D. 脓细胞
E. 血红素
[配伍题]每克脂肪提供热量（） |每克葡萄糖提供热量（）
A. 4.18kJ（lkcal）
B. 8.37kJ（2kcal）
C. 16.74kJ（4kcal）
D. 20.92kJ（5kcal）
E. 37.66kJ（9kcal）
[单项选择]逍遥散中含有
A. 干姜
B. 烧生姜
C. 生姜
D. 炮干姜
[单项选择]每克脂肪提供热量（）
A. 1kJ
B. 2kJ
C. 4kJ
D. 5kJ
E. 9kJ
[单项选择]被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（）。
A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的净利用率
C. 蛋白质的生物价
D. 蛋白质的功效比值
E. 氨基酸评分
[单项选择]口服用药品每克或每毫升不得检出（）。
A. 大肠埃希菌
B. 铜绿假单胞菌
C. 金黄色葡萄球菌
D. 破伤风杆菌
E. 沙门菌
