更多"通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素"的相关试题:
[单项选择]通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要，保持人体健康的过程称为（）
A. 营养
B. 吸收
C. 利用
D. 合理营养
E. 摄入
[单项选择]，"通过案例分析，认同合理膳食对身体健康的重要作用"是"合理膳食"一节内容的教学目标之一。关于该教学目标的叙述正确的是（）。
A. 该目标是知识目标，属于了解水平
B. 该目标是知识目标，属于理解水平
C. 该目标是情感态度与价值观目标，属于经历水平
D. 该目标是情感态度与价值观目标，属于反应水平
[单项选择]合理膳食包括( )
A. 食物多样化
B. 能量和营养素满足需要
C. 营养素之间要保持适宜的平衡
D. 应有舒适的进餐环境
E. 以上都正确
[单项选择]合理膳食基本要求不包括（）
A. 合理膳食制度
B. 保证营养素需要
C. 食物应不含微生物
D. 食物应无毒害
E. 科学加工烹调
[单项选择]蔬菜不正确的烹调加工方法是（）
A. 先泡后洗
B. 先洗后切
C. 现切现炒
D. 急火快炒
E. 现做现吃
[单项选择]孕妇的合理膳食以下哪项是错误的（）
A. 谷类每天400g～500g
B. 蔬菜每天500g左右，水果每天100～200g
C. 肉、禽、鱼、蛋每天50～150g
D. 鲜奶每天500ml
E. 油脂类每天50g
[单项选择]谷类食品是我国居民膳食中能量、蛋白质及某些矿物质和B族维生素的主要来源。加工、烹调方法对谷类营养价值的影响很大。
加工精白来(面)时损失最多的营养素是( )
A. E族维生素
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. B族维生素
E. 淀粉
