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[单项选择]《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的（）。
A. 10%～20%
B. 15%～30%
C. 20%～30%
D. 30%～40%
E. 35%～45%
[多项选择]胆囊造影的膳食安排应做到。采用此类膳食的目的是（）
A. 增加胆汁分泌
B. 减少胆汁分泌和排出
C. 增加胆汁排出
D. 通便
E. 减少肠道粪渣
[单项选择]一般要求孕妇膳食中糖类占总能量的比例为（）
A. 10%
B. 20%
C. 30%
D. 50%
E. 60%
[单项选择]膳食调查的目的是（）。
A. 了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏
B. 了解膳食组成及营养素摄取情况
C. 了解机体生长发育情况
D. 了解有无营养缺乏症
E. 了解机体营养状况
[单项选择]对于呼吸衰竭病人的营养治疗，膳食糖类不超过总能量（）
A. 80%
B. 70%
C. 60%
D. 50%
E. 40%
[单项选择]平衡膳食中提供热能占总膳食热能5%以下的食物是（）
A. 糖
B. 脂肪
C. 蔬菜水果
D. 豆类及豆类制品
E. 谷物
[单项选择]进行膳食调查的主要目的是（）
A. 是营养不足或缺乏的检查
B. 了解膳食组成及营养素摄取情况
C. 了解有无膳食缺乏症
D. 了解机体营养情况
E. 了解体内的营养素水平
[单项选择]糖尿病病人膳食控制的总原则是（）。
A. 食物多样化，合理安排进餐时间
B. 合理控制热能摄入
C. 控制碳水化合物的摄入
D. 控制脂肪和胆固醇的摄入
E. 选用优质蛋白质
[单项选择]低蛋白治疗膳食应用的主要目的是（）
A. 补充消耗
B. 辅助诊断
C. 促进作用
D. 减轻脏器负担
E. 调节代谢作用
[单项选择]幼儿膳食中脂肪应占总能量的（）
A. 15%～25%
B. 20%～30%
C. 25%～35%
D. 30%～35%
E. 35%～40%
