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[单项选择]香烟中含有的苯并芘可导致（）。
A. 大肠癌
B. 肝癌
C. 胰腺癌
D. 淋巴瘤
E. 肺癌
[多项选择]最容易被苯并芘污染的食品有哪些类（）
A. 腌肉制品类
B. 酱油制品类
C. 肉罐头类
D. 肉肠类
E. 熏烤动物食品类
[多项选择]最容易被苯并芘污染的食品常见的有哪几种（）
A. 红肠
B. 午餐肉
C. 烤羊肉串
D. 腊肉
E. 以上都是
[单项选择]测定清洁水中苯并芘含量时，在用环已烷萃取富集后，最好的分离方法是（）
A. 高效液相色谱法
B. 纸层析分离法
C. 薄层层析法
D. 气相色谱法
E. 柱层析分离法
[单项选择]苯并芘可与DNA形成DNA加合物，环氧乙烷可与血红蛋白形成加合物。这样的生物学标志属于（）
A. 早期生物效应标志
B. 体内剂量标志
C. 遗传易感性标志
D. 生物效应剂量标志
E. 疾病标志
[单项选择]测定水中苯并芘时，水样采集后在现场立即萃取最好。若送到实验室萃取，应该用有金属衬里的玻璃瓶装水样，放于暗处低温保存。其他可用的保存方法是（）
A. 玻璃瓶包黑纸，每份水样包一张黑纸
B. 塑料瓶装水样于冰箱内
C. 玻璃瓶包黑纸装水样
D. 塑料瓶包黑纸装水样
E. 棕色玻璃瓶装水样
