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[单项选择]某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时，关于营养素提供能量的论述不正确的是（）。
A. 蛋白质占总能量的20%
B. 碳水化合物占总能量的65%
C. 高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50%以下
D. 脂肪占总能量的25%以下
E. 高胆固醇血症者，脂肪占总能量的16%以下
[单项选择]成年患者，体重50kg，烧伤面积50%二度，伤后2周，制定营养治疗方案。该患者营养供给时非蛋白质热量与氮之比应为（）。
A. 80kcal∶1g
B. 150kcal∶1g
C. 200kcal∶1g
D. 250kcal∶1g
E. 300kcal∶1g
[多项选择]张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。营养师会诊后给出的治疗膳食为（）
A. 低蛋白膳食
B. 低脂肪膳食
C. 低盐膳食
D. 高纤维膳食
E. 高能量高蛋白膳食
[单项选择]全胃肠外营养治疗时，补充氮(g)和热量(kcal)的比例一般为
A. 1：10
B. 1：50
C. 1：100
D. 1：150
E. 1：300
[单项选择]全肠外营养治疗时，补充氮（g）和热量（kcal）的比例一般为（）
A. 1：10
B. 1：50
C. 1：100
D. 1：150
E. 1：300
[单项选择]某急性肾炎患者，营养治疗应考虑。营养治疗原则之一是（）
A. 限制蛋白质的摄入
B. 增加能量摄入
C. 增加钾的摄入
D. 不减少水的摄入
E. 不需增加维生素的摄入
[单项选择]对于慢性呼吸衰竭患者的营养治疗，应特别注意（）
A. 高蛋白饮食
B. 不宜过量补充碳水化合物
C. 维生素的补充
D. 高能量饮食
E. 钙的补充
[单项选择]对于呼吸衰竭病人的营养治疗，膳食糖类不超过总能量（）
A. 80%
B. 70%
C. 60%
D. 50%
E. 40%
[单项选择]对于呼吸衰竭的营养治疗中给予过多的脂类物质可能导致（）
A. 影响肺泡的气体交换
B. 产生大量的二氧化碳，加重呼吸负担
C. 易出现腹胀、腹泻
D. 易导致呼吸结构和功能的改变
E. 肥胖
[单项选择]通常作为判断营养不良性贫血治疗效果和治疗性试验的指标是（）
A. 红细胞
B. 血红蛋白
C. 网织红细胞
D. 白细胞
E. 血沉
[多项选择]某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。在高血压营养治疗时，选择营养素不正确的是（）
A. 如果是肥胖的高血压者，每周应减轻体重1～1.5kg
B. 按每千克体重补给1g的蛋白质，选优质蛋白质，植物蛋白质占50％
C. 进食碳水化合物没有限制，单糖、双糖、多糖都可以
D. 为了控制钠的量，每天食盐的摄入量以2～5g为宜
E. 戒酒、喝茶，补充维生素C
[单项选择]营养性缺铁性贫血铁剂治疗有效者（）
A. 临床症状恶化
B. 血红蛋白逐渐升高
C. 网织红细胞下降
D. 乏力
E. 易激惹
[填空题]蛋白质-热量营养不良常见并发的维生素缺乏是（）。
[多项选择]使用肠内营养剂治疗营养不良的注意事项包括（）
A. 药品须置冰箱内保存，于24小时内用完
B. 平衡型制品的体内消化吸收过程同正常食物
C. 半乳糖血症患者、严重的腹腔内感染者禁用
D. 不能应用于完全性肠梗阻、严重的短肠综合征等
E. 首选聚氨酯导管，柔软，患者的耐受性好，对pH不敏感
