[单项选择]反映机体内脏蛋白情况的检查方法是（）。
A. 三头肌皮皱厚度
B. 上臂中部周长
C. 肌酐/身高指数
D. 血清转铁蛋白量
E. 氮平衡试验

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[单项选择]反映机体蛋白质摄入和代谢情况的常用指标是（）
A. 氮平衡
B. 蛋白质系数
C. 体重指数
D. 皮褶厚度
E. 上臂围

[判断题]机体觉是反映机体状态和内脏变化的感觉。

[单项选择]能较敏感的反映机体蛋白质的变化的是
A. 纤维连接蛋白
B. 转铁蛋白
C. 视黄醇结合蛋白
D. 清蛋白
E. 甲状腺素结合前清蛋白

[单项选择]间接反映机体脂肪储存情况的指标是：
A. 体重与标准体重对比
B. 上臂肌周径
C. 肱三头肌皮皱厚度
D. 肌酐/身高指数
E. 氮平衡测定

[判断题]反映机体蛋白质摄入和排出关系的数学表达式为：氮平衡=摄入氮-排出氮。( )

[单项选择]糖化血清蛋白测定可用于反映机体血糖平均水平的时间是（）
A. 2～3周
B. 4～5周
C. 6～7周
D. 8～9周
E. 10～14周

[单项选择]糖化血清蛋白测定可用于反映机体血糖平均水平的时间段为（）
A. 2～3周
B. 4～5周
C. 6～7周
D. 8～9周
E. 10～14周

[单项选择]可及时反映内脏蛋白的急速变化的血清蛋白是（）。
A. 总蛋白
B. 血清视黄醇结合蛋白
C. 前清蛋白
D. 球蛋白
E. 血清转铁蛋白

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