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发布时间:2023-12-15 23:38:12

[简答题]

材料一:夏商周三代,人们已经认识到鳖肛、狼肠、狗肾、兔尾等不适合食用。而在炒肉丝时,认为春天要用葱,秋天要用芥。当时食酱已经是人们饮食生活中的一个重要内容。
材料二:《礼记》中提到了勾芡的做法,让菜肴口感滑爽。而《周礼》则对味道有所认识,认为在口味上春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸。

根据上述材料,请分析这一时期烹饪工艺方面所取得的成就。

更多"材料一:夏商周三代,人们已经认识到鳖肛、狼肠、狗肾、兔尾等不适合食用。"的相关试题:

[简答题]夏商周断代工程
[单项选择]

我国婚姻法规定,禁止直系血亲和三代以内旁系血亲结婚。直系血亲是指和自己有直接血缘关系的亲属,三代以内旁系血亲是指与己身出自同一父母或同一祖父母、外祖父母,除直系血亲外的所有血亲。
根据上述定义,下列选项中的甲和乙可以结婚的是()


A. 张某是甲(女)的姨夫,乙系张某的儿子
B. 李某是乙(女)的父,甲系李某的儿子
C. 甲是林某与前夫的儿子,乙是林某与后夫的女儿
D. 王某是张某的舅舅,甲系王某的儿子,乙系张某的女儿
[单项选择]三代CT与四代CT最明显的区别是()
A. 探测器改变
B. X射线管改变
C. 机架孔径改变
D. 描方式改变
E. 扫描时间改变
[单选题]元.明.清三代建都( )大力营造宫苑。
A.北京
B.天津
C.南京
D.上海
[单项选择]三代以内的旁系血亲是否允许结婚,我国《婚姻法》规定( )。
A. 可以从习惯
B. 若男女双方不生育子女,可以结婚
C. 若男女双方不同姓,可以结婚
D. 禁止结婚
[判断题]高管人员和基金经理有三代以内亲属在基金监管部门工作的,其中一方应当回避。()
[判断题]公务员自己称之为伯父、舅父、姨妈的回避属于三代以内旁系血亲关系回避的范围。 ( )
[判断题]国家公务员自己称之为伯父、舅父、姨妈的回避属于三代以内直系血亲关系回避的范围。( )
[单项选择]我国夏、商、周三代“诸侯”众多。这些所谓的“诸侯”实际上都是大大小小的()
A. 方国首领
B. 部落族长
C. 村落首领
D. 封国首领

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