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[单项选择]用物理或化学等方法杀死或除去物体上或介质中的所有微生物及芽胞的方法为（）
A. 无菌操作
B. 防腐
C. 消毒
D. 抑菌
E. 灭菌
[单项选择]用物理或化学方法消除或杀灭物体上所有的微生物被称为（）
A. 消毒
B. 防腐
C. 灭菌
D. 无菌
E. 无菌操作
[单项选择]灭菌是指用物理或化学方法消除或杀灭物体上的（）
A. 病原微生物的繁殖体
B. 非病原微生物的繁殖体
C. 所有细菌的繁殖体
D. 病原菌的繁殖体及其芽胞
E. 一切微生物，包括细菌的繁殖体和芽胞
[单项选择]用物理或化学方法将病原微生物杀死的操作（）。
A. 消毒
B. 防腐
C. 抑菌
D. 灭菌
E. 除菌
[单项选择]能杀死一切微生物的化学消毒剂是（）
A. 二溴海因
B. 碘伏
C. 氯己定
D. 戊二醛
E. 苯扎溴铵
[单项选择]用物理或化学方法将所有致病菌和非致病菌的微生物、细菌的芽胞全部杀死的操作（）。
A. 消毒
B. 防腐
C. 抑菌
D. 灭菌
E. 除菌
[多项选择]可应用其产生的气体或蒸汽杀死微生物的方法有（）
A. 丙二醇
B. 甲醛
C. 环氧乙烷
D. 0.2%的新洁尔灭
E. 过氧醋酸
[单项选择]能抑制或杀死微生物的是
A. 抗生素
B. 抗毒素
C. 类毒素
D. 内毒素
E. 肠毒素
[单项选择]在食品高温保藏过程中常用某些技术指标来表示杀死微生物所需要的时间、温度等。在一定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为（）。
A. D值
B. F值
C. Z值
D. 热力致死时间
E. 热力致死时间曲线
[单项选择]一定温度下，将微生物杀死90%所需时间的参数：（）
A. D值
B. Z值
C. M值
D. F值
E. 后值
[单项选择]杀灭外环境中一切微生物包括细菌芽胞的物理、化学方法称为
A. 灭菌
B. 消毒
C. 高水平消毒
D. 中水平消毒
E. 低水平消毒
[单项选择]用物理或化学方法防止和抑制微生物生长繁殖的操作属于（）
A. 化学灭菌
B. 物理灭菌法
C. 消毒
D. 防腐
E. 除菌
[单项选择]用物理或化学方法防止和抑制微生物生长繁殖的操作是（）
A. 化学灭菌
B. 物理灭菌法
C. 消毒
D. 防腐
E. 除菌
[单项选择]用物理或化学方法防止和抑制微生物生长繁殖的操作（）。
A. 化学灭菌
B. 物理灭菌法
C. 消毒
D. 防腐
E. 除菌
