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[单项选择]乳剂中分散相液滴聚集，乳化膜破裂，液滴合并，形成不相混溶两液层的现象（）
A. 分层
B. 絮凝
C. 转相
D. 破裂
E. 酸败
[单项选择]乳剂中分散相液滴聚集，乳化膜破裂，液滴合并，形成不相混溶两液层的现象称为（）
A. 分层
B. 絮凝
C. 转相
D. 破裂
E. 酸败
[单项选择]乳剂中分散相液滴聚集，乳化膜破裂，液滴合并，形成不相混溶两液层的现象是（）。
A. 分层
B. 絮凝
C. 转相
D. 破裂
E. 酸败
[单项选择]以氢氧化镁为乳化剂形成乳剂，其乳化膜是（）
A. 单分子乳化膜
B. 多分子乳化膜
C. 固体粉末乳化膜
D. 复合凝聚膜
E. 液态膜
[单项选择]以西黄蓍胶为乳化剂形成乳剂，其乳化膜是（）
A. 单分子乳化膜
B. 多分子乳化膜
C. 固体粉末乳化膜
D. 复合凝聚膜
E. 液态膜
[单项选择]以脂肪酸山梨坦为乳化剂形成乳剂，其乳化膜是（）
A. 单分子乳化膜
B. 多分子乳化膜
C. 固体粉末乳化膜
D. 复合凝聚膜
E. 液态膜
[单项选择]以胆固醇和十六烷基硫酸钠为乳化剂形成乳剂，其乳化膜是（）
A. 单分子乳化膜
B. 多分子乳化膜
C. 固体粉末乳化膜
D. 复合凝聚膜
E. 液态膜
[单项选择]氢氧化镁可作乳剂乳化剂，其形成的乳化膜是（）
A. 单分子乳化膜
B. 多分子乳化膜
C. 固体微粒乳化膜
D. 液态膜
E. 复合凝聚膜
[单项选择]以苄泽为乳化剂制备乳剂，其乳化膜是( )。
A. 单分子乳化膜
B. 多分子乳化膜
C. 固体微粒乳化膜
D. 液态膜
E. 复合凝聚膜
[单项选择]以阿拉伯胶为乳化剂制备乳剂，其乳化膜是( )。
A. 单分子乳化膜
B. 多分子乳化膜
C. 固体微粒乳化膜
D. 复合凝聚膜
E. 液态膜
[单项选择]乳剂絮凝后分散相乳滴合并且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象称为
A. 分层
B. 絮凝
C. 转相
D. 破裂
E. 酸败
[单项选择]乳剂中分散相乳滴合并，而且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象称为（）。
A. 絮凝
B. 酸败
C. 破裂
D. 分层
E. 转相
[单项选择]乳剂破裂的原因是（）
A. 乳化剂类型改变
B. 微生物及光、热、空气等作用
C. 分散相与连续相存在密度差
D. Zeta电位降低
E. 乳化剂失去乳化作用
[单项选择]下列关于乳剂合并与破裂的叙述中那一项是错误的（）
A. 合并指乳剂中乳滴周围的乳化膜出现部分破裂导致液滴合并变大的现象
B. 破裂指液滴合并进一步发展，最后使得乳剂形成油相和水相两相的现象，破裂是一个可逆的过程
C. 温度过高或过低，如温度高于70℃，或降至冷冻温度，许多乳剂可能会破裂
D. 向乳剂中加入可与乳化剂发生作用的物质，引起乳化剂性质的变化，从而导致乳剂的破裂
E. 微生物的污染也会引起乳剂的破裂
[单项选择]乳浊液中分散相乳液合并，且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象称为______
A. 乳析
B. 破裂
C. 分层
D. 转相
E. 絮凝
[单项选择]肝破裂合并开放性气胸的处理原则首先是
A. 应用抗生素
B. 输血
C. 剖腹探查止血
D. 补液
E. 处理气胸
[单项选择]肝破裂合并开放性气胸优先的处理是（）
A. 吸氧
B. 输液、输血
C. 镇静、镇痛
D. 剖腹探查止血
E. 处理气胸
