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[单项选择]易发生“走油”变质的药材是（）
A. 决明子
B. 桃仁
C. 金樱子
D. 胖大海
E. 乌梅
[单项选择]质地坚实的药材易切（）
A. 薄片
B. 厚片
C. 宽丝
D. 段
E. 块
[单项选择]含挥发油、油脂、糖类的药材易（）
A. 泛油
B. 粘连
C. 风化
D. 腐烂
E. 虫蛀
[多项选择]药材常见的变质现象有（）
A. 虫蛀
B. 霉变
C. 变色
D. 走油
E. 风化
[单项选择]含淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分的药材易（）
A. 泛油
B. 粘连
C. 风化
D. 腐烂
E. 虫蛀
[单项选择]因保存或炮制不当，有效成分水解、氧化、变质的药材是（）。
A. 黄芩
B. 黄连
C. 姜黄
D. 黄柏
E. 黄芪
[多项选择]某中药房对药材饮片及中成药贮存方法以及对变质现象进行的防范措施。列饮片易泛油的是（）
A. 党参
B. 桃仁
C. 柏子仁
D. 当归
E. 红花
F. 白术
[多项选择]某中药房对药材饮片及中成药贮存方法以及对变质现象进行的防范措施。下列饮片易泛油的是（）
A. 党参
B. 桃仁
C. 柏子仁
D. 当归
E. 红花
F. 白术
[多项选择]某中药房对药材饮片及中成药贮存方法以及对变质现象进行的防范措施。贮存期间允许有少量的轻摇易散的沉淀的剂型是（）
A. 注射剂
B. 糖浆剂
C. 合剂
D. 露剂
E. 酒剂
F. 芳香水剂
[单项选择]适用于黏性药材、无组织结构药材及新鲜易膨胀药材的浸出方法是（）
A. 煎煮法
B. 浸渍法
C. 渗漉法
D. 大孔树脂吸附分离技术
E. 超临界萃取技术
[单项选择]检测富含油脂的药材是否泛油变质常用的方法（）
A. 酸败度
B. 杂质
C. 水分测定
D. 灰分测定
E. 浸出物测定
[单项选择]下列各类药材最易变色的是（）
A. 根及根茎类药材
B. 皮类药材
C. 花类药材
D. 矿物类药材
E. 贝壳类药材
[单项选择]易变质的药物是（）
A. 咸秋石
B. 没药
C. 鲜荷叶
D. 芒硝
E. 石决明
