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[单项选择]不同的测定方法采用不同的测量波长，采用双硫腙比色法测定锌时，比色使用的波长是（）
A. 248.3nm
B. 660nm
C. 410nm
D. 530nm
E. 620nm
[单项选择]不同的测定方法采用不同的测量波长，采用原子吸收光谱法测定食物中的铁时，使用的共振线是（）
A. 248.3nm
B. 660nm
C. 410nm
D. 530nm
E. 620nm
[单项选择]不同的测定方法采用不同的测量波长，采用钼蓝法测定食物中的磷时，生成的亮蓝色配合物-钼蓝，它的最大吸收是（）
A. 248.3nm
B. 660nm
C. 410nm
D. 530nm
E. 620nm
[单项选择]抗体形成细胞测定是B细胞功能测定方法之一。它常用的测定方法是（）
A. 红细胞凝集试验
B. 红细胞凝集抑制试验
C. 补体结合试验
D. 溶血空斑试验
E. 酶免测定
[单项选择]国标测定方法中测定味精纯度的方法有（）
A. 旋光计法和甲醛滴定法
B. 甲醛滴定法和酸度计法
C. 酸度计法和旋光计法
D. 凯氏定氮法和甲醛滴定法
E. 光度法和酸度计法
[判断题]对一氧化碳浓度检测仪的测定方法为定性测定法,用动物试验方法是定量测定法。
A.正确
B.错误
[单项选择]尿总蛋白测定方法中，对白蛋白和球蛋白反应性较一致的方法为（）。
A. 溴甲酚绿法
B. 邻苯三酚红钼络合显色法
C. 考马斯亮蓝法
D. 磺柳酸比浊法
E. 双缩脲比色法
[单项选择]可测定不同Ig类型RF的检测方法是 （）
A. 胶乳颗粒凝集试验
B. 双向琼脂扩散试验
C. ELISA
D. RIA
E. 速率散射比浊法
[单项选择]测定食品中的胡萝卜素有多种方法，国标法规定的测定方法是（）
A. 高效液相色谱法
B. 薄层色谱法
C. 荧光法
D. 微生物法
E. 比色法
[单项选择]用直接采样和直接测定方法，可测定环境空气中的（）
A. 一氧化碳
B. 苯
C. 氮氧化合物
D. 铅
E. 二甲苯
[单项选择]测定食品的钾和钠含量，国标采用的测定方法是（）
A. 原子吸收光谱法
B. 原子荧光光谱法
C. 原子发射光谱法
D. 离子发射光谱法
E. 分子荧光法
[单项选择]目前尿糖检测试纸的测定方法是（）
A. 葡萄糖氧化酶法
B. 己糖激酶法
C. 福林-吴法
D. 邻甲苯胺法
E. 毛细管电泳法
[单项选择]异烟肼含量测定方法应选用
A. 氧化还原法
B. 溴酸钾法
C. 碘量法
D. 紫外分光光度法
E. TLC
[单项选择]Vc含量测定方法（）
A. 碘量法
B. 非水溶液低量法
C. 高效液相色谱法
D. 毛细管电泳法
E. 气相色谱法
