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[单项选择]对铁吸收有促进作用的是（）
A. 脂肪酸
B. 磷酸盐
C. 维生素D
D. 维生素C
[单项选择]影响蛋类铁吸收率的物质是
A. 乙二胺四乙酸二钠
B. 卵蛋白高磷素
C. 肉类因子
D. 卵黄高磷蛋白
E. 植酸盐与草酸盐
[单项选择]妨碍铁剂在肠道吸收的物质是（）
A. 稀盐酸
B. 维生素C
C. 半胱氨酸
D. 鞣酸
E. 果糖
[单项选择]对药物经皮吸收无促进作用的是
A. 乙醇
B. 山梨酸
C. 表面活性剂
D. 二甲基亚砜(DMSO)
E. 尿素
[单项选择]对药物经皮吸收没有促进作用的是
A. 表面活性剂
B. 二甲基亚砜(DMSO)
C. 月桂氮革酮
D. 乙醇
E. 山梨酸
[单项选择]可妨碍铁剂在肠道吸收的物质是（）
A. 维生素C
B. 果糖
C. 半胱氨酸
D. 鞣酸
E. 稀盐酸
[多项选择]下列哪些物质可利于铁的吸收（）
A. 茶叶
B. 咖啡
C. 维生素C
D. 牛奶
E. 果糖
[单项选择]对钙的吸收具有促进作用的维生素是（）
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素D
E. 维生素E
[单项选择]减少铁吸收转运、储存的物质是（）
A. 铁
B. 维生素C
C. 植酸盐
D. 碳酸盐
E. 维生素B1
[单项选择]生长素可促进肝产生下列哪种多肽物质，对软骨生长有促进作用（）
A. 促红细胞生成素
B. 肾素
C. 醛固酮
D. 生长素介质
E. 胆盐
[判断题]维生素D对钙、磷的吸收具有促进作用。( )
[单项选择]激活胃蛋白酶原，并促进铁和钙吸收的物质是（）。
A. 黏液
B. HCl
C. 内因子
D. H2CO3
E. 维生素B
[单项选择]大豆中能影响锌、钙、镁、铁被吸收利用的物质是（）
A. 水苏糖
B. 棉籽糖
C. 植酸
D. 硫代葡萄糖苷
E. 皂苷
[单项选择]在生理浓度下，胰岛素对物质代谢的调节不能起促进作用的是（）
A. 葡萄糖透过细胞质膜
B. 葡萄糖氧化
C. 脂肪合成
D. 糖异生
E. DNA及RNA合成
[判断题]非血红素铁的吸收率高于血红素铁的吸收率。( )
[单项选择]吸收铁的主要部位是
A. 胃底部
B. 胃窦部
C. 小肠上部
D. 回肠
