更多"[判断题]中餐宴会座次应先排座位位次高低，后定主桌主位。"的相关试题:
[单选题]西餐宴会在安排座位时，（ ）。
A.夫妇应安排在一起
B.恋人应安排在一起
C.男女应当交叉排列，生人与熟人也应当交叉排列
D.熟悉的朋友应安排在一起
[判断题]中餐餐位安排中，当桌子纵向排列时，以距离宴会厅正门的远近为准，距门越远，位次越高。
A.正确
B.错误
[单选题] 宴会上,为表示尊重,主宾的座位应设在
A.主人的右侧
B. 主人的左侧
C. 随其所好
[判断题]单盘凉菜的数量一般根据宴会规格高低而设，多为双数。
A.正确
B.错误
[判断题]在迎宾过程中，三人并行时，通常中间的位次最高，内侧的位次居次，外侧的位次最低。
A.正确
B.错误
[单选题]宴会上,为表示对主宾的尊重,主宾的座位应是( )。
A.主人左侧
B.主人右侧
C.主人对面
D.面对门的位置
[单选题]按宴会的（）划分有庆祝宴会、欢迎宴会、欢送宴会和祝寿宴会。
A.规格
B.目的
C.时间
D.餐别
[判断题]直流回路端子排先排正极性回路,顺序为由小到大;再排负极性回路,顺序为由小到大。
A.正确
B.错误
[单选题]宴会按（ ）划分为素食宴会及清真宴会。
A.宗教饮食习俗
B.目的
C.餐别
D.规格
[单选题]决定群居猪位次主要是
A.争斗力强弱
B.年龄大小
C.体重大小
D.品种类型
[判断题]（）宴会菜点可容成本等于宴会标准销售额乘以宴会毛利率。
A.正确
B.错误
[判断题]一般西式宴会台、西式自助宴会台、宴会展示台常铺设台裙。
A.正确
B.错误
[单选题]出口座位是指旅客从该座位可不绕过障碍物直接到达出口的座位和旅客到达出口必经的成排座位中从出口到最近过道的每个座位。
A.正确
B.错误
[判断题]宴会设计即宴会标准设计，是对宴会这个特殊商品的质量标准进行的设计。
A.正确
B.错误
[判断题]宴会来宾是宴会最主要的消费者，因此宴会设计时一定要考虑迎合来宾的爱好，满足来宾的要求。
A.正确
B.错误
[判断题]中餐主题宴会的餐台插花设计要突出宴会主题，花卉、形状、寓意、色彩等要与餐厅宴会的主题协调一致。
A.正确
B.错误
[单选题]拆装.检修制动装置配件时，必须先排净余风，截断风源，方能作业。
A.对
B.错
[判断题]斟酒时机是指宴会斟酒的两个不同阶段:一个是宴会前的斟酒;另一个是指宴会进行中的斟酒。
A.正确
B.错误
